核桃10个、粳米100克。
白糖1大匙、鲜汤1000克。
1、将核桃用清水冲洗干净,把核桃肉捣碎,备用。
2、粳米用水淘洗干净,加200克清水浸泡30分钟,捞出,沥净水分,放入锅中,加鲜汤煮沸,下入核桃肉转小火煮约1小时至米粒软烂黏稠。
3、食用时酌加白糖调味即成。
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