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准妈妈孕期利水消肿食谱（二）

2024-02-20 17:22
admin

　　材料：芝麻酱25g、冬瓜400g。

　　调料：盐3g、味精2g、葱10g、韭菜10g、花椒油和香油各5ml。

　　做法：1、将冬瓜洗干净削皮去掉内芯，切成片。韭菜洗干净切成末，葱洗干净切成段，芝麻酱用油和水调好。2、将切好的冬瓜片装在盘中放入蒸锅蒸熟。2、在热锅上放入花椒油、盐、香油、味精伴匀烧热后和调好的芝麻酱一起浇到蒸熟的冬瓜上，最后撒上韭菜末和葱段即可。

　　材料：墨鱼和丝瓜各300g。

　　调料：青椒和红椒各10g、XO酱15g、香油适量。

　　做法：1、将墨鱼清洗干净，丝瓜去皮洗干净切成一小段一小段。青红辣椒洗干净去掉籽切成细丝。2、将丝瓜摆在盘中，墨鱼放在摆好的丝瓜上，倒上XO酱，撒上青红辣椒，然后放入蒸锅蒸熟。3、大火蒸10分钟后取出来，浇上香油即可。

　　准妈妈必读：墨鱼可以治疗经血不调和水肿等。

　　材料：丝瓜150g、蒜末50g、蒜蓉、葱花和辣椒圈各少许。

　　调料：盐3g、生抽、味精、水淀粉各少许。

　　做法：1、将丝瓜去皮洗干净切成棋子状，摆在盘上。将蒜末入锅炒香。2、取一小碗放蒜蓉、生抽、味精、水淀粉和蒜末调成蒜香油备用。3、将蒜香油浇在丝瓜上撒上辣椒圈，放入蒸锅种蒸熟，取出来撒上葱花浇上热油即可。

　　材料：西瓜皮500g。

　　调料：盐8g、味精5g、麻油15ml、花椒和蒜各2g。

　　做法：将西瓜皮洗干净削去外面的表皮再去掉内瓤，然后切成6厘米长的细条。花椒洗干净，蒜剥皮捣成蒜泥放入盘中备用2、将切好的西瓜条放入碗内，加入少许盐、凉白开腌制10分钟左右，然后挤干水分放入盘中。3、将蒜泥放入西瓜条盘中，准备一个热锅，往里放入麻油烧到七成熟，然后放入花椒炸出香味，把花椒捞出扔掉，将热油浇在西瓜条上，撒上味精搅拌即可。

　　材料：香菇、虾仁、蛋清、肉末各少许。

　　调料：盐5g、淀粉15g、酱汁10ml、水淀粉、料酒各12ml、高汤100ml。

做法：1、将香菇洗干净，虾仁剁成泥，取一碗放入肉末虾仁泥加蛋清、淀粉、姜、盐、料酒做成肉泥丸。2、将肉丸和香菇放入微波炉蒸熟，取出。用高汤和水淀粉勾芡浇在香菇肉丸上即可。

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