孕妇可以吃毛血旺吗 赶紧了解下

　　孕妇能否吃毛血旺呢？当然是可以的，本身毛血旺的材料就没有是孕妇禁忌的食物，但是要记住的是，麻辣味毕竟不太适合孕妇，因此建议少吃为好，希望大家好好了解下。

　　这道菜所含的材料是孕妇能够食用的，没有孕妇忌讳的食物。像黄豆芽，含有丰富的维生素，能够保护皮肤和毛细血管，还有健脑、抗疲劳之效；鳝鱼，所含极少的脂肪，含丰富的维生素A，能增进视力，促进皮膜的新陈代谢，还能养血固脱，补中益气等功效等。

　　而且其营养物质含量十分丰富，蛋白质、脂肪、碳水化合物以及各类维生素，尤其是胡萝卜素含量较多，还有包含了钙、铁等矿物质，这些营养物质都可以满足孕妇身体所需的营养，尤其是叶酸这一物质，对孕妇的身体是极好的。

　　毛血旺最大的特点就是麻辣，而怀孕期间孕妇饮食宜清淡，毛血旺的烫、辣不适合在孕期食用。

　　怀孕期间孕妇胃肠道功能有所减弱，常吃烫、辣等刺激性食物更容易导致孕妇消化道不适，容易导致孕妇出现便秘、痔疮等状况。

　　喜欢吃毛血旺等刺激性食物的孕妇，最好能控制自己的欲望，毕竟孕期还是多吃营养、清淡的食物。

　　材料：鸭血300克，熟鸡胸肉、熟猪心、熟猪肚各100克，火腿肠、水发香菇、黄豆芽各50克，葱、味精、香油、泡椒、干辣椒、高汤、牛油、鸡精、花椒、色拉油各适量。

　　1、将鸭血切成一字型的条，将鸡胸肉、猪心、猪肚、火腿肠、香菇切成片备用。

　　2、油锅烧热，将葱段、黄豆芽炒熟，放入味精，加少许香油，起锅装碗垫底用。

　　3、炒锅放置在旺火上，倒入油，将鸭血、鸡胸肉、猪肚、猪心、火腿肠放入炒锅中加泡椒、干辣椒炒香，加入少许高汤，然后放入牛油、香油、味精、鸡精炒匀，盛入垫好黄豆芽的碗中。

　　4、炒锅中放少量的油，烧热投入花椒炸香，趁热浇在原料上即可。