1.选用上等黄豆酿制而成,豉香浓郁,味道鲜甜,使用简单方便,直接调拌清蒸鱼或各类海鲜,香气特别能降鱼的腥味,最能带出鲜鱼美味,味道媲美酒家出品。
2.蒸鱼豉油还可以燃烧脂肪,具有减肥的功效。
3.蒸鱼豉油富含碳水化合物、蛋白质等。
如何用蒸鱼豉油做清蒸鱼?
主料
:鲈鱼500克。
辅料
:红椒适量,黄椒适量。
调料
:蒸鱼豉油2茶匙,食盐适量,鸡精适量,葱10克,姜10克,料酒2汤匙,生抽1汤匙,白胡椒适量,水50毫升,植物油2汤匙,白糖1汤匙。
做法
:
1.将杀好的鲈鱼清洗干净,从鱼背中缝处轻剥一刀,以防止鱼在蒸制的过程中破皮,将料酒2汤匙、盐少量、白胡椒粉适量抹匀鱼全身,腌制10分钟左右。
2.腌制的过程中将大葱、姜切细丝,红黄彩椒切条。
3.将一半的葱姜丝塞入鱼肚中。
4.另将大葱切长段垫在鱼身底下,鱼身上铺一些姜丝。提前烧开半锅水,放在锅中蒸7至8分钟左右关火。
5.将蒸鱼豉油2汤匙、生抽1汤匙、糖1汤匙、白胡椒粉少量、温热水50毫升、盐少量、鸡精适量依次放进小碗中拌匀,直至糖全部化掉。
6.将蒸好的鱼身上姜丝去除,倒掉蒸鱼中浸在盘中的腥水,这时可以看到鱼皮是比较完整的。
7.依次在鱼身上铺上葱姜丝和彩椒条。
8.锅入植物油烧热,要烧到冒烟,将热油从鱼头浇至鱼尾,特别是有葱姜丝的地方,可以听到呲呲声。
9.最后将调好的味汁从鱼头浇至鱼尾,一道清蒸鱼就做好了。
相关文章
- 清蒸鱼的3种做法简单又美味
- 广东清蒸鱼做法简单 推荐2种做法
- 骨头汤火锅营养不上火 推荐2种做法
- 山药骨头汤健脾益胃补肾 怎么做才好
- 海带骨头汤这样做最好吃
- 牛肉炒饭的3种做法让口味更丰富
- 酸甜可口的番茄蛋炒饭怎么做
- 新疆特色小吃羊肉串的做法
- 甘肃著名小吃兰州牛肉拉面的做法
- 陕西著名小吃羊肉泡馍的做法
- 微波炉也能做大菜 微波炉清蒸鱼的做法
- 家常莲藕骨头汤的3种做法
- 清热祛湿的冬瓜骨头汤怎么做
- 萝卜骨头汤怎么做?推荐3种做法
- 最简单的炒饭 鸡蛋炒饭的做法
- 最具异域风情的炒饭 咖喱炒饭的做法
- 黄金炒饭有别于蛋炒饭 推荐3种做法
- 贵州特色小吃丝娃娃的做法
- 广西特色小吃桂林米粉的做法
- 广东特色小吃肠粉的做法
热门文章
-
日常生活怎么有效瘦腿
2024-02-20 17:31
-
你还在用瘦腿针瘦腿吗 它的副作用可很大
2024-02-20 17:30
-
性生活对乳房的保健作用
2024-02-20 17:30
-
隆胸让你远离太平公主的烦恼
2024-02-20 17:29
-
哪些女人需要做丰胸术
2024-02-20 17:29
-
哪些搞笑方法可帮助丰胸
2024-02-20 17:29
-
日常生活中有哪些丰胸窍门
2024-02-20 17:29
-
生活中有什么丰胸妙招
2024-02-20 17:29
-
哪些运动可帮助丰胸
2024-02-20 17:29
-
生活中有什么丰胸三部曲
2024-02-20 17:29
-
居家有什么丰胸妙招
2024-02-20 17:29