饮食减肥不得不知的10个秘密

　　健康饮食讲究细嚼慢咽，食物磨碎后更易消化，并且咀嚼能向胃发出分泌胃酸的信号。咀嚼还有助于保持苗条的身材。一项针对450名日本女性的研究发现，吃饭时咀嚼次数较多的人比吃软食、不太需要咀嚼的人，腰围平均小2.5公分以上。

　　脂肪容易使人胃胀，对消化系统是一个挑战。不过，某些调料，尤其是姜，可以帮助消化脂肪。研究表明，调料能刺激胆汁分泌并增强胰腺的功能，这都对脂肪的消化有利。

　　想减轻体重，又不喝足够的水，身体的脂肪不能代谢，体重就容易增加。身体的消化功能、内分泌功能都需要水，代谢产物中的毒性物质也要靠水来消除，适当饮水可避免肠胃功能紊乱。若在用餐半小时后，喝一些水，加强身体的消化功能，就可以帮你维持身材。

　　适度的有氧运动能让消化道肌肉保持良好的形态，使其收缩更加有力，有助于消化道食物的吸收。建议有消化问题的朋友，可以在吃完饭1小时后，做一些有氧运动，将能有效提升消化力，防止多余的热量转化成脂肪囤积在体内。

　　另外，当一个人的心理压力太大时，中枢神经系统也可能会发出指令，让胃肠道血供减少，使得消化功能发生异常，新陈代谢减慢，脂肪也就容易因基础代谢异常而堆积，最终导致肥胖。此外，压力大还会让人心情烦躁，对什么都没有热情，尤其是运动，因而也容易导致体重上升。若是因外在压力导致消化不良的民众，建议尽早找出压力来源，面对、解决，并且适度的放松身心，消化功能才能正常运作。

　　胃的潜力很大，它空的时候容量不到50毫升，而满载时最多能容纳近2000毫升食物。但是，装得下并不代表没伤害，吃太多会让胃过度扩张，对健康很不利。而且导致食量的增大，而自身消化功能并未得到提升，因此极其容易因此导致越吃越多，也就越吃越胖。切记千万不要去测试你的胃能装多少!

　　唾液无时无刻不在产生，人每天大概会分泌1.5升唾液。但可别小看唾液，唾液对于人体有很大的帮助。若没有唾液，除了会觉得口干舌燥外，也尝不出任何的味道，甚至连吞咽食物和说话都会产生困难。而且唾液中的淀粉酶能够帮助消化，没唾液将直接影响食物的消化。

　　胃是最为重要的消化器官，通过分泌盐酸来消化食物，自身极强的腐蚀性连金属都可熔化，因此需要特别保护。而胃黏膜就是胃的特殊保护者，但胃黏膜又很脆弱，为了避免损伤，每4到5天，胃黏膜就会更新一次。而人想要保护胃和胃黏膜，则需注意避免环境因素、饮食、药物、吸烟、酗酒、细菌感染、情绪变化等对其造成伤害。

　　胃食道逆流大多是胃动力障碍导致，但用药物帮胃「活动」，可能会干扰胃正常的泌酸和蠕动，从而影响身体基础代谢能力。有胃食道逆流困扰的民众不妨多做些深呼吸动作来改善。人体在深呼吸时，进入胃肠道的空气会减少，能使食管下端括约肌更加有力，进而避免胃食道逆流的发生。奥地利一项研究表明，只要坚持1个月深呼吸锻炼，就能明显改善胃食道逆流的问题。

　　据相关研究发现，吃盐过多是诱发胃酸倒流的因素，因此日常饮食要注意少盐。少盐还能有效防范身体浮肿哦!

　　胃酸逆流还会引发食道受损，导致进食与消化危机。因而要注意防范胃酸逆流症状。从来没有感到过嗓子有烧灼感，并不代表胃酸逆流就没发生过。事实上，胃酸逆流症状的出现，主要是因为胃酸逆流到了肺或喉咙，才会导致灼热感发生。如果胃酸只逆流到了胸腔就不会有类似的感觉产生，但这并不代表就没有胃酸逆流的问题。