原料:莴笋150克、食醋4克、白糖5克、鸡蛋1个、湿淀粉15克、食油50克、酱油5克、蒜末5克。
1.将莴笋去皮,洗净切成片,放盘中。
2.取一碗,打入鸡蛋,与湿淀粉调成糊。
3.炒锅上火,倒入食油烧至八成热,将莴笋放入鸡蛋碗中持上糊,入油锅炸成金黄色,倒出沥油。
4.原锅留少许油,下蒜末炝锅,加入酱油、白糖、食醋、莴笋片,下湿淀粉勾芡,炒熟即可。
原料:米醋20克/剂。
用法:每日2次。
适用:高血脂症,肥胖病。
原料:花生米400克,香醋500克。
制作:将干净的花生米放入瓶内,倒入香醋浸泡,将瓶口密封。阴凉处放一周。
用法:每日早晨空腹吃花生米12粒。连服用1个月。
功效:降压,降脂,化痰。
原料:鸡蛋一个,香醋浸蛋液500克。
制作:将鸡蛋洗干净,整只放入大口瓶中,倒入香醋浸蛋液500克。然后,将瓶口密封置于阴凉处,30天后,蛋壳消失。用筷子将蛋皮捅破,搅拌均匀。
用法:每日2次,每次20克香醋蛋液+20克凉开水混合饮用。
功效:去斑,减肥。
材料:需要章鱼干1两、去皮绿豆约3两、猪骨两小块、莲藕一斤半、盐油适量。
1.将莲藕洗净去皮,将去皮绿豆稍微浸泡一下,然后把章鱼干浸60~90分钟,去衣。猪骨稍微煮一下,滤水备用。
2.莲藕的一端切开,把去皮绿豆塞进莲藕孔中,然后再把切开的一端,拼回原位,用牙签固定,防止绿豆流失。
3.把之前处理过的原料放在一起,煲煮60~80分钟即可。煲好再下盐、味精调味即可。
开胃消食,润肺止咳,能清除肠道污物,刺激肠壁蠕动,具有减肥之功效。
材料:海带、萝卜、红小豆、山楂、甜叶菊甙粉各适量。
海带用水泡24小时(中间换两次水),洗净后切丝沥干,将萝卜、红小豆、山楂加水及甜叶菊甙粉烧煮30分钟,捞走豆、萝卜、山楂,放入海带焖至汁干,海带酥烂,起锅晾干食用。
功效:具有消肿、利水、速减肥之功效。
材料:红小豆、糯米、薏苡仁、科瓜籽、黄瓜丁各适量。
做法:红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟,然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟,起锅后撒上黄瓜丁即可。
功效:具有健脾利水、减肥的功效。
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