甘菊茶中的色氨酸和氨基酸可发挥镇定作用,另一种物质柯因可缓解焦虑,治疗失眠症。另外,薰衣草花茶可缓解放松身心;罗勒叶茶具有镇静作用。
茶中含有的茶多酚可抗菌防止牙结石,防止牙病和龋齿。绿茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
研究发现,茶中的咖啡因和L-茶氨酸可提高认知能力,提高注意力。每天喝茶100毫升以上,可以使神经胶质瘤(最常见的脑肿瘤)危险降低34%。
喝茶有助于刺激肠道蠕动,促进食物消化,还可以阻止30%的脂肪吸收,具有减肥功效。另外,薄荷茶可促进消化;姜茶可治反胃(特别是妊娠反应);茴香茶可防止便秘、胃肠胀气和腹绞痛。
误区五、喝茶更容易得癌症
茶叶中多酚类抗氧化剂含量是水果蔬菜的8倍,该物质可阻止癌细胞生长。研究发现,每天1杯茶可降低肺癌危险。另外喝茶还可减缓前列腺癌进程,降低胃癌风险。
误区六、喝茶对皮肤不好
专家们在动物实验中发现,绿茶中的儿茶素类物质能抗UV-B所引发之皮肤癌。
茶叶中含有防辐射物质,边看电视边喝茶,能减少电视辐射的危害,并能保护视力,喝茶可以预防老年性白内障。
茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。绿茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
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