减肥期间的饮食特别重要,如果饮食不恰当很容易反弹甚至减肥没有效果。那么在减肥期间哪些菜谱最适合呢?
材料
:西兰花、胡萝卜、少许的食盐和鸡精。
做法
:西兰花洗净,掰成小朵,胡萝卜洗净切片。锅内放入适量的水和食盐,烧开之后把西兰花放入焯一下,捞出备用,再次烧沸后再把胡萝卜片也焯一下。
炒锅内放入少许的植物油,烧热之后把焯好的西兰花和胡萝卜片一同下锅翻炒,快要出锅之前撒入适量的食盐和鸡精。
主料
:苦瓜小半根、胡萝卜一段、
鸡蛋
两个。
辅料
:葱花少量、盐料酒少许。
做法
:苦瓜对半剖开,去瓤,切成条,再切小丁,胡萝卜切小丁、葱切末,鸡蛋打散,放入苦瓜丁、胡萝卜丁、葱末、盐、料酒少许,锅中放少许油,转动锅,使油平铺锅面。倒入蛋液,转动平底锅,使蛋液均匀铺到锅上,小火加热,表面凝固后翻面,再煎一分钟即可。
材料
:鸡腿半只、地瓜50克、洋菜丝5克、红萝卜10克、青豆10克、玉米10克、火腿10克、糙米20克、白米40克、小米10克、开水60毫升、盐少量、黑胡椒少量、橄榄油1-2滴。
做法
:将鸡腿去皮去骨切成块状。地瓜去皮切成块状。红萝卜切成丁状。火腿切成丁状。将糙米、小米、白米洗干净放在铁腕里加水60毫升。洋菜丝泡水变软后,鸡肝水分放在白米上。将鸡腿块、地瓜、红萝卜丁、青豆、玉米、火腿丁先后加入碗中。加少许盐、黑胡椒调味,最后加1-2滴橄榄油,放入电锅,加底锅水蒸熟即可。
材料
:红薯1个、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、黄油半匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
做法
:把红薯剥皮,切成3厘米的长条洗净。将黄油放入锅中温热。洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半熟。将炒好的红薯与洋葱倒入高汤锅中用微弱的中火煮,等红薯变软后取出捣碎,加入牛奶、盐和胡椒。一起倒入器皿中,撒上黑芝麻。
材料
:南瓜、姜。
做法
:南瓜用电锅蒸熟,连皮、连籽一同切成块;再用果汁机与坚果、核桃、腰果一起打成浓浆,放入锅中与姜、月桂叶慢慢煮约2小时,让南瓜的香味完全释放。
每次喝果汁的时候都兑些清水,这样摄入的卡路里可以大大减少。
如果觉得白开水味道太淡,不想喝,那也可以以茶代饮料,或者喝番茄汁等才是健康的选择。要警惕:即使是减肥可乐,所含的热量也是很高的。
把三种或三种以上的豆磨成粉末,在正餐之间,用开水冲成糊当点心吃。这样既能饱肚,还能避免吃进一大堆的垃圾食品,也能防止正餐的时候因为太过饿而狂饮暴食。
吃饭的时候不要做任何其他事情,不看电视,不看书,不工作,要一心一意地专心吃饭。因为一边做其他事情,会因为分散注意力而不小心吃得过多,而且吃饭的时间延长了,也会导致吃进肚里的食物大大增加。
下次再想吃零食的时候就嚼口香糖,挑那些味道很重的,像肉桂味的。这些浓重的口味能抑制人的味口。
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