秋季养胃 喝这6款养胃粥就对了

原料

：红薯150克，粳米50克，乌梅肉25克，糖适量。

做法

：将红薯削去外皮，洗净后切成丁，放沸水锅内焯一下，捞出备用；乌梅肉洗净，切成小块待用。粳米用清水淘洗干净，放在盆内，加上清水250毫升，上屉蒸10分钟，取出。锅内放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、红薯丁和乌梅肉，中火煮至浓稠，放入糖煮深化即可。

功效

：红薯含有丰富的淀粉，膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素。此粥可健脾开胃、补气安神、清心养血的作用。

材料

：薏仁、混合麦片、大米各适量。

做法

：薏仁洗净，泡2小时。大米和薏仁先下锅，加入适量的清水，大火煮开后转小火，浓稠为度。放入混合麦片再用中火煮20分钟，原料煮熟融为一体后即可。

功效

：薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿；麦片富含蛋白质、膳食纤维等，两者结合效果更佳。

材料

：山药40克，小米50克。

做法

：将山药洗净捣碎或切片，待用。将山药、小米放入锅中，加适量的清水，用大火先煮沸，转小火煮约约半个小时，至粥稠软烂即可。

功效

：山药性平、味甘、其富含多种必需氨基酸、蛋白质及淀粉，具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素C及钙、磷、铁、碘等矿物质，可提供人体多种必需的营养，此粥能健脾止泻，消食导滞。

材料

：土豆100克，大米100克。

做法

：土豆去皮，清洗干净，切成小块，和大米100克共煮成粥。

功效

：土豆味甘、性平，具有健脾和中、益气调中的功效，此粥适用于胃燥、胃痛、

便秘

等。

5.番茄海鲜粥

材料

：番茄250克，鲜虾仁、蚬肉各80克，鲜鱿鱼60克，鱼柳200克，生姜3片。

做法

：各物分别洗净，番茄切片，鱼柳切薄片，加盐、胡椒粉、蛋白、生粉拌匀，虾仁切粒，鱿鱼切片，蚬肉用胡椒粉拌匀，分别置沸水烫一烫即取起。起油镬爆香姜，下番茄炒匀，加水1250毫升（5碗量）滚沸，下全部海鲜煮沸，加入马蹄粉芡、盐、白糖便可。此量可供3-4人用。

功效

：生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、润肤美颜。

材料

：红薯、粳米。

做法

：将新鲜红薯洗净，连皮切成小块。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥水。将红薯块和粳米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，依个人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。

功效

：补脾益气、化食去积，清肠减肥、润肠通便。

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