很多人都不爱吃葱,殊不知,它不仅可以用来做调料,还是治病的良药。《名医别录》有记载:葱可“除肝中邪气,安中,利五脏,杀百药毒”。
大葱中含有丰富的维生素C,具有舒张血管和促进血液循环的作用,这样可以防止因血压升高产生的头晕等症状。
除了“三高”人群可以多吃一些大葱以外,中老年人朋友不妨也多吃一些大葱。因为经常吃葱可以保持大脑灵活,预防老年痴呆。
2、防治感冒
寒冷的冬天到了,很多人都容易患上感冒咳嗽等疾病。当我们发烧或者咳嗽的时候,可以多吃一些大葱。因为大葱中的有效成分能刺激身体的汗腺,进而可以帮助我们发汗散热。
除此之外,大葱中的葱油可以刺激上呼吸道,可以促使喉咙中的黏痰被咳出来,这在一定程度上可以帮助我们缓解咳嗽的症状。
很多人工作了一天以后,身体难免会产生疲惫之感。这个时候,可以闻一闻大葱的味道,也可以吃点大葱,这样都可以帮助我们缓解疲劳。因为大葱中含有烯丙基硫醚,这种物质可以刺激我们肠胃中胃液的分泌,有助于增进食欲。
现在的生活条件变好了,很多人餐餐都离不开大鱼大肉。要想预防胆固醇,我们不妨多吃一些大葱。大葱可以降低人体内坏胆固醇的堆积,让我们的身体变得更强壮。
5、防癌症
大葱中含有丰富的果胶,可减少直肠癌的发病率,具有明显的抗癌功效。除此之外,大葱中含有蒜辣素,这种物质也可以抑制癌细胞的生长。另外,大葱中含有微量元素硒,硒可以降低胃液内亚硝酸盐的含量,这对胃癌等癌症都有一定的预防作用。
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