美味的花式香肠小面包
1
首先制作汤种，用20克高筋面粉和90度的热水搅拌均匀，放凉备用
2
把高筋面粉、汤种、糖、鸡蛋、干酵母、水混合
3
揉至表面光滑放入色拉油，至扩展出膜，等待发酵
4
发酵至原来的三倍大后就可以了，我觉得我的是不是有点发酵过了呵呵
5
把面团分成五等分
6
擀成橄榄形
7
把香肠放入其中
包裹住，然后用刀一刀一刀的横切，不要切到底，把香肠切断即可
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切断后将切口一片一片左右分开，稍微压一下，放置温暖湿润的环境中二次发酵
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发酵成原来的两倍大，涂上蛋液撒上葱花，烤箱预热至180度15分钟即可
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出炉啦！