对于减肥的朋友来说,香蕉是一种特殊的水果。因为它的热量比普通水果要高,富含碳水化合物,事实上,在一些热带国家,香蕉是被用来当做主食吃的,一根香蕉大约等於半碗饭的热量。
而香蕉富含蛋白质、碳水化合物(膳食纤维)、钙、铁等矿物质以及微量元素钾、镁等。钾离子有助于身体排出多余水分,让形体更显瘦。了膳食纤维,可加快肠胃蠕动,减少脂肪吸收。
因此减肥期间,可以把香蕉当成早餐、作为下午加餐,或者运动前补充血糖的加餐。
除了减肥,吃香蕉还有很多好处:
香蕉是一种价廉物美的多功能美食,除了直接吃,还能做甜品、烘烤的调料。外媒报道称,美国96%的家庭每个月至少买一次香蕉。
1.降低高血压:研究发现,每日3根香蕉,其高钾元素而接近为零的钠元素比例,有助于显著中和饮食中高钠导致血压提升的不利影响。
2.增进心血管健康:膳食纤维含量高的食物,对心脏有好处,可以降低心血管疾病和冠心病风险。
3.防止贫血:香蕉亦富含铁元素,铁能促进血液中的血红蛋白,从而对抗贫血(血液中血红细胞或血红素缺乏),因此容易疲劳、脸色苍白或者呼吸气短的人群可吃。
4.改进消化:不少科普达人强行“辟谣”,称科学数据表明香蕉中的膳食纤维(约4g/根)并不足以达到通便的作用。但对许多人而言,实际生活表明,香蕉能调节消化,降低食物进入肠道的速度,从而改善便秘。
5.改善消化道:香蕉不会刺激肠胃,而且能够在腹泻后为消化道补充流失的矿物质,因此,香蕉也是婴幼儿最早使用的固态食物之一。
6.补充维生素:香蕉与橙子、草莓等一样富含维生素C,能满足一日所需的15%,维C是清除体内自由基的重要抗氧化剂,可避免人体细胞受损,保证血管健康,以及产生连接肌肉、骨骼和其他组织的胶原质。
网络上一直有一个传闻声称空腹吃香蕉伤胃——少数人空腹进食香蕉后确实会出现烧心、反酸、呕吐感,这是因为香蕉富含单糖和双糖形式碳水化合物,会格外刺激胃酸的分泌。因此,空腹吃下香蕉后,患有消化性溃疡的人如胃溃疡、十二指肠溃疡等就会产生烧心、反酸的不良反应,原本就胃酸过多的人也会出现不适。但除此之外,正常健康人在空腹吃香蕉后,除了迅速产生饱腹感不会有任何不适。
但香蕉性寒,脾胃虚寒者须慎用,以免引起腹泻、腹痛。同时,肾功能不全以及患有糖尿病的人,食用香蕉一定要限量乃至不食为好。
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