美食轻松做 推荐四种家常食谱

　　相对在外面餐馆吃饭，如果自己能够做出好吃的美味来，那也是一种成就！那么能够在家做出来的美味有哪几种呢？今日小编整理四种家常食谱，大家可以来学起来，是很好吃的！

　　食材：五花肉500克，笋干适量，青红椒各一个，生抽、老抽、盐和料酒适量。

　　1、笋干泡发，大概需要8个小时以上，然后洗干净，切段备用。

　　2、五花肉清洗干净并且切成厚薄均匀的片状。

　　3、青红椒都切成小块状。

　　4、在锅里加入适量食用油，将肉片炒出油水。

　　5、加入适量料酒以及生抽调味，然后将笋干放入，快速翻炒，倒入清水煮开，再小火闷煮10分钟。

　　6、加入青椒和红椒，炒熟，适量盐来调味即可出锅。

　　食材：啤酒易拉罐一罐，红油适量，生抽适量，甜面酱适量，豆瓣酱适量，大葱一根，孜然少许。

　　1、姜切片，大葱切段。

　　2、鸭腿用刀划几个小口，再用刀背拍打几下，让其更加入味。

　　3、鸭腿放些盐，将其跟啤酒，生抽以及姜葱腌制30分钟。

　　4、腌好的鸭腿和葱姜放在盘子里，放在微波炉高火5分钟，过程要放掉血水，更易入味。

　　5、将所以的酱料一起调制成酱汁，这样出锅之后淋上即可。

　　食材：豆腐皮，瘦肉300克，姜、蒜切成的细末，淀粉少许，蚝油食疗，料酒适量，胡椒粉，老抽适量。

　　1、豆腐皮先把其泡软了，注意观察，泡太软不好做。

　　2、瘦肉切碎，加入适量的蚝油、胡椒粉、料酒、姜末以及淀粉，搅拌均匀。

　　3、拿出泡发的豆腐皮，把腌好的肉放进去，包起来，两边不能漏出，也要包好。

　　4、在锅里放入油，七分热放入包好的肉，煎到金黄色即可。

　　5、放入适量的老抽，加入清水闷煮10分钟左右，适量盐调味。出锅。

　　食材：鸡爪6根，盐适量，料酒适量，酱油适量，食用油适量，红辣椒适量，小米椒适量，冰糖少许等。

　　1、鸡爪去掉赢的爪子，切成两半，但是丝丝相连着，清洗干净，放入料酒的锅里焯水下。

　　2、锅里加入适量的油，加入冰糖炒出糖色。

　　3、鸡爪放入，加上生抽、老抽以及姜和蒜，辣椒爆香。

　　4、加入适量开水并且放入大料，煮上15分钟。

　　5、加入适量的水淀粉，再煮到汤汁变少，鸡爪红亮即可出锅。

是不是觉得这几道菜做起来不那么的难的吧！而且都是一些比较常见的食材而言，所以大家真的觉得要想自己在家做的话，这四道食谱是真的非常合适的，而且是真的很好吃的，希望大家而已认真的学起来，为了自己还是为家人，都是不错的，值得尝试！