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健康又实惠的白菜炖豆腐的做法

2024-02-20 17:17

：白菜200克，豆腐100克，油、盐、姜适量。

：

　　1.豆腐切块，姜切丝。

　　2.白菜洗净，撕大块，控干水分。

　　3.油热后，爆香姜丝。

　　4.放入白菜翻炒。

　　5.菜变软后，加入豆腐。

　　6.加少许水。

　　7.煮到白菜熟，加盐调味，出锅。

：大白菜适量，老豆腐1块，胡萝卜适量。

：

　　1.大白菜洗净控干水分。

　　2.用刀片着切大片。

　　3.切好的白菜备用。

　　4.老豆腐一块，把豆腐切小块。

　　5.胡萝卜切片，切葱花姜丝。

　　6.油热后放入葱花姜丝煸出香味。

　　7.放入胡萝卜片煸炒。

　　8.放入大白菜煸炒片刻。

　　9.放入盐，五香粉继续煸炒至白菜软塌。

　　10.放入豆腐块，加少量的水，中火炖煮。

　　11.直到汤汁剩下少量后，加入味精和香油，再洒上葱花即可。

：豆腐500克，白菜500克，盐、葱、姜、蒜适量，生抽、花椒少许。

：

　　1.白菜洗净用手掰成片。

　　2.用淡盐水浸泡豆腐。

　　3.锅中烧热油，放入少许花椒、葱姜蒜炒香。

　　4.放入白菜煸炒至白菜变软，放入适量的水。

　　5.放入盐、生抽大火煮一会，放入豆腐继续煮开。

　　6.转小火煮熟即可。