端午节饮食 端午节吃粽子有什么讲究

　　每年端午节前后，医院的急诊科总是见着不少捂着肚子的患者。养生专家介绍这是由于端午节这个传统的节日，人们不注意日常的饮食习惯才引起的。比如说粽子本身就是一种不好消化的食物，如果一下子吃太多了，自然会引起消化不良，再者如果还夹杂着其它的食物一起吃的话，则更容易影响到人体的健康。

　　所以专家提醒在端午节前后一定要切记暴饮暴食，要注意多吃些清淡的食物。同时在吃粽子的时候也要注意以下几个原则。

　　这是因为粽子的主要成份是糯米，糯米本身就不好消化，如果一次性吃多了，非常容易引起消化不良，此外粽子里面多含有肉类、蛋类、香菇、红枣等食物，这样一来就有可能加重便秘的可能。

　　吃粽子最好是趁热吃，同时建议在食用2个小时之内一定不要吃西瓜、或者其它的凉性水果，否则非常容易引起腹痛。此外粽子建议熟透了，热透了之后才能吃，凉的粽子尽量不要吃。因为粽子是一种含油量较多的食物，如果冷却再吃的话，也很有可能引起腹泻。

　　吃了粽子之后，如果在喝冷饮的话，则非常容易使糯米凝固，这样一来更加不容易消化了，甚至还有可能引起滞胀的问题。

　　粽子本身是属于高蛋白不易消化的食物，且其粘度也较高，再者多数粽子都属高糖、高盐、高油的食品，如果睡前吃的话，一来容易影响睡眠质量，二来也更易引起肥胖。

　　一到端午节很多人都拒绝不了粽子的鲜香，可是如果此时的你饥肠辘辘的话，则建议你一定不能马上吃粽子，在吃粽子之前最好先喝一碗汤或者粥之类的食物。而如果在空腹的情况下直接吃粽子的话，那么很有可能使糯米在一个人的肚子中停留太长的时间，这样就会刺激到胃酸分泌。从而有可能引起慢性胃炎。

　　粽子经过荷叶、竹叶等包制之后，从外面闻往往有一股清香淡雅之气，可是里面的糯米、肉质等在初夏这一个季节也是很容易变质的，如果盲目的食用了变质的粽子的话，则有可能引起腹泻等肠胃疾病。

此外，如果说控制不住自己，已经吃了过多的粽子的话，或者已经感到肠胃不舒服的话，则建议一定要停止胡吃海吃，最好是可以让肠胃好好的休息一下，这个时候建议选择一些粥类、或者面粉之类的清淡同时又易消化的食物，当然也可以适当吃些水果，蔬菜之类的，但是一定不能在大鱼大肉的饮食了。如果经过调理还是不舒服的话，有可能就需要急诊科医生的专业治疗了。

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