冬季吃什么暖身 7种暖身食物赶走寒冷

　　天气越来越冷，很多人的身体似乎也随之降温。但你知道吗？冷是对人体健康和美丽的最大摧残，不仅惹来手脚冰凉，还会引发宫寒、长斑、肾虚等症状。所以，无论男女要对自己“暖”一点。小编建议可以常吃暖身食物来赶走寒冷，那么冬季吃什么暖身呢？接下来为大家详细介绍，供大家参考。

　　牛肉性味甘平，有补胃脾、补肾壮阳、强筋骨之功效，对脾胃虚弱、便溏泄泻者、体弱畏寒者尤佳。

　　虾米、虾皮性温味甘，有补肾壮阳之功效，适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏寒体乏者食用。且虾米含钙量较高，还可以起到一定的补钙作用。

　　板栗含糖量高，还有不少脂肪酶，御寒作用好。取栗子15枚，剥壳和米煮粥食用，适于肾寒肾虚、腰膝无力者，可增加机体所需热量，增强御寒能力。

　　山楂含有大量丰富的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等营养物质，这些营养能够阻断并减少自由基的生成，从而有效地增强人体在寒冷冬季里的免疫力，并且预防各种冬季常见病。

　　海参生于海中，其性温补，类似人参，故名海参，其肉细嫩，营养价值高，对虚损劳弱有补肾益精、养血润燥、滋阴健阳等作用。配羊肉煮粥，更能温肾助阳、补益精血、益气补中、温暖脾胃。尤其产妇食之，复体这功妙不胜述。

　　大枣含有大量的糖类物质，并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，能健脾益胃、补气养血，提高人体免疫功能，增强抗病能力。冬天坚持吃枣，在补气血的同时，也许手脚冰凉的你还能得到一定的改善。

　　据说北方的寒冷是走肾的，南方的寒冷是走心的。在一系列冬季补阳补气血的名单中，羊肉榜上有名。羊肉高蛋白、低胆固醇，其味甘、温，热量较高，冬季常食益气补虚、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳，尤其适宜贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。

　　来一盘韭菜饺子，简直能在寒冬品到春天的至味。不过，韭菜的风雅，早已经被“壮阳草”这个新名号夺去了风头。韭菜含有大量维生素A、B、C和钙、磷、铁等营养物质，甘而补中，《本草拾遗》中曾记载韭菜有“温中，下气，补虚，调和腑脏”的功效。

　　原料：乌鸡1只，板栗200克，红枣15颗，枸杞适量，姜1小块，盐适量。

　　做法：

　　(1)、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。

　　(2)、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。

　　(3)、温水浸泡一会儿红枣和枸杞。乌鸡炖半小时后加入板栗。

　　(4)、炖半小时后加入红枣和枸杞，再炖半小时左右，最后加入盐即可。

　　原料：鸭、山药、红枣、枸杞、葱姜、八角、花椒、香叶、陈皮、黄酒、冰糖、盐、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　(1)、先将鸭肉洗净然后切成块(所有皮和肥肉都去掉，这样吃起来不油腻)。放到冷水里面煮开，关火捞出鸭肉，用冷水反复冲洗2~3次。

　　(2)、锅中加冷水，放入鸭肉，葱段，姜片，八角，花椒，香叶，陈皮，黄酒。大火烧开后转中小火炖50分钟。

　　(3)、加盐调味，放2块冰糖，山药块，红枣和枸杞再炖10分钟。出锅加胡椒粉和葱花即可。