1.冷茶
:茶宜湿热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。
2.浓茶
:浓茶中含有大量的
咖啡
因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不好,有的人饮用后会产生呕吐感。
3.隔夜茶
:特别是变了味的茶,即使还尝不出来变味,也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。因为茶叶含有大量的蛋白质,大部分不溶解于热水,残留在叶片中,水温较高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,又会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸会变成具有刺激性的强烈氧化物,对肠胃造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。
4.烫茶
:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在水温过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。
5.久泡茶
:茶叶泡得过久,很多对人体不利的物质会被泡出来。
6.焦味茶
:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。
7.霉变茶
:会有大量毒素。
8.串味茶
:有的味道是有毒素,如油漆、樟脑味等。
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