专家表示,三餐老是在外的上班族,常在不经意中偏食,吃太多加工食品、动物性蛋白质和脂肪,少吃蔬果,导致体内钠、钾离子严重失衡,体内的循环受到影响,整个人开始浮肿虚胖。
此外,上班族时常饮酒、过食肥甘厚味油腻之物、饮食重口味如过咸或过辣、不当使用药物、久坐久站、缺乏运动、压力大、荷尔蒙失调、过量食用寒性或生冷食物,也都容易影响身体的新陈代谢,导致多余水分滞留形成水肿。
上班族对抗水肿型肥胖,除了调整健康的生活和饮食型态,运动流汗是个好方法,运动可使心跳加速、血管舒张、全身循环量增加,让排尿量随之增加,进而排除多余盐分和水分,帮助消水肿。
饮食部分,陈宜娟营养师建议可适度补充「高钾」、「利尿」和「含碘」的新鲜食物和蔬果。
1.高钾蔬果:
包括香菇、菠菜、绿花椰菜、芹菜、甜菜根、苜宿芽、
葡萄
柚、香蕉、
番茄
、苹果等,可以促进钠的排出,帮助消除水肿。
2.利尿蔬果:
包括冬瓜、大黄瓜、西瓜、韭菜、橘子、石榴、葡萄、紫苏等。
3.含碘食物:
例如海带、虾等食物,可改善下半身血液循环。
薏仁60克、冬瓜600克、茯苓10克、红枣6颗、姜片2片。
1.将冬瓜外皮轻刷洗净,去籽、切去绿色外皮後,切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。
2.薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。
3.将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中,加入适量水煮至薏仁熟後,加入冬瓜块续煮,等冬瓜熟後调味即可食用。
提醒:冬瓜皮及冬瓜籽一起烹煮,可增加利水功能,待煮好後再捞掉,增加美观。
香蕉半根、小番茄5颗、西瓜适量。
将材料备好後,西瓜切块,全部食材放入果汁机并加入200至300ml的开水,榨成汁即可饮用。
虽然上述食物有帮助排尿和消水肿的效果,但是仅偏向於某一种食物的饮食是非常不健康的作法,陈宜娟营养师提醒,不管听说哪一食物有多营养、对身体有多好,都还是要适可而止、不要偏食,营养均衡饮食最重要且最健康。
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