吃什么减肥 家乡豆腐的减肥及功效
热量：141大卡(100克)
分类：台湾菜
炒：炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。
豆腐400克
猪肉(瘦)20克
辣椒(红，尖，干)15克
青蒜20克
植物油30克
芡粉5克
味精1克
酱油10克
香油1克
胡椒粉1克
五香豆豉8克
花生油30克
玉米淀粉5克
台湾菜、学龄前儿童食谱、学龄期儿童食谱、孕妇食谱、骨质疏松调理
1块豆腐相当于38克肉的热量，故可作为肉类的代用品。
1.辣椒、蒜青切丝;豆腐切条;猪肉切丝。
2.油锅滚热后放入豆腐、肉丝、豆豉、辣椒及蒜青拌炒，最后用生粉水10克(生粉5克加水)勾芡，即可供食。
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