吃辣椒是减肥还是伤胃 要看你怎么吃

　　相信很多人都听说过吃辣椒减肥的说法吧!据说吃辣椒会帮助出汗，有助于代谢。这是真的吗?下面就一起来探讨下吃辣椒减肥吧!

　　吃辣椒不仅让人快乐，辣椒本身也含有丰富的营养，而且有保健作用。吃辣椒的好处很多，关键看你怎么吃。因为它的开胃又伤胃。

　　其实，辣椒素对胃肠道的刺激表现为双重效果。一方面可以增进食欲、促进消化，还能辅助治胃寒、胃胀等慢性胃病。

　　因为辣椒还含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，所以能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善，并能抑制肠内异常发酵，排除消化道中积存的气体。用辣椒和生姜熬汤喝，又能治疗风寒感冒，对于兼有消化不良的病人，尤为适宜。

　　同时，它又可以加重某些消化道疾病如口腔溃疡、便秘、痔疮等。

　　所以，对胃溃疡和胃炎，现在倾向认为，辣椒摄入如果能适量，则对促进溃疡的愈合有好处，但摄入过量则未必有益。

　　当然，对于正常人而言，适量吃辣椒也未尝不可，不要过量是关键，否则即便不刺激胃肠，不长粉刺，腹泻、灼烧倒是大有可能。

　　当然，那些想要去尝试被辣椒辣到腹泻是何等感觉的小伙伴们，还是就此罢休为好，那不是一种幸福的滋味。

　　《食物本草》中说，辣椒能温暖脾胃。因此如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状，可以适当吃些辣椒。

　　答案是有一定的效果，原因如下：

　　吃过辣的人基本都有过这样的体验——吃了辣之后，很容易发热，再辣一点就开始冒汗、脸红……

　　咦，身体发热、冒汗、脸红……怎么有种发花痴运动之后脂肪燃烧的感觉?

　　研究发现辣椒素可以刺激机体产热出汗，促进能量消耗，从而有利于减肥。

　　专家也指出，因为辛辣的食物中含有辣椒素，可以提高人体温度，达到燃烧脂肪的效果。

　　南澳大利亚卫生和医学研究所营养和胃肠疾病中心的研究人员曾经在实验室研究胃中的热辣椒感受器(TRPV1)与饱腹感之间的关系。

　　具体研究过程感兴趣的可以自行寻找，直接放结论

　　辣椒能将”吃饱了“的信号传递给大脑，这样你就不会因为迟迟感觉不到饱腹感，而吃进去过多的食物。

　　简单点说就是辣椒可以欺骗身体说胃已经填满满。胃都满了自然就不会想着吃更多的东西。所以在某种程度上，辣椒可以抑制食欲。

　　吃辣椒又可以燃脂又可以抑制食欲，那天天吃辣椒岂不是可以瘦成一道闪电?需要注意的是只适用于没有吃辣习惯的人。

　　研究显示：长期吃辣的人，并不会因为吃辣而产生过多的热量消耗。反而是平时不怎么吃辣的人，效果更明显。

　　为啥呢?可能是因为身体已经习惯这种被辣意支配的温度了吧。

　　辣椒吃多了，其中的辣椒素会刺激皮肤血液循环加快，使身体发热、出汗增加导致人体水分散发。所以在湿冷地区生活的人，吃辣椒是再合适不过的。不过在本来就干燥的北方，即便没有吃到腹泻的那么“过量”，经常吃辣椒可能也会让身体不舒服了，包括喉咽干燥上火等。

　　这时候应该多喝水，及时补充身体水分的散失;同时富含水分的蔬菜水果要多吃，例如黄瓜、生菜、西红柿、雪梨等;另外也可以用银耳莲子羹、雪梨枸杞汤等形式补充水分，让水分更持久地待在消化道粘膜上，缓解干燥以及喉咙不适的效果更好。

　　辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，沈雁英建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。

　　另外，辣椒最好做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。