草莓布丁的原料:草莓;
草莓布丁的配料:牛奶、香草粉、白砂糖、鱼胶粉;
1、草莓取一点切成丁,另外的打成泥;
2、牛奶、香草、30克糖加热融化;
3、将10克鱼胶粉加进草莓果泥中;
4、将煮过的牛奶慢慢加进草莓果泥中,并小火加热;
5、用滤网过滤,多过滤几遍,泡沫会减少;
6、静置一会后倒入模具中;
7、放冰箱冷藏2个小时后取出脱模;
8、成品。
第二步,想要奶味浓些就再加些淡奶油,150ML就够。
吃出健康:
草莓清肺化痰、补虚补血、健胃降脂、能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨骼、蹙额管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合。
痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。