【原料】
腽肭脐15克,粳米60克。
料酒2大匙,精盐1/2小匙,葱末、生姜各适量。
1.将腽肭脐(海狗生殖器)用温水泡24小时,然后从尿道处一破两半,除去筋膜,洗净,切成2厘米长节,待用。
2.粳米用清水淘洗干净,除去泥沙杂质,待用。
3.将腽肭脐置铝锅内,加入葱、生姜、料酒、精盐、水适量,置旺火上烧沸,再用小火熬至半熟,加入粳米,同煮成粥即成。
健康提示:腽肭脐切节后,下锅前用沸水烫透,除去腥臊味,再下锅煮为宜。
腽肭脐即海狗肾,味咸性大热,功专温助命门之火,因肾气久亏,精冷、阳痿等症,即可食之。惟因性热,故属阴精不足而虚炎内炽者禁食。
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