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鲜韭菜30~60克(或韭菜籽5~10克),粳米100克。
精盐1/3小匙。
1.将鲜韭菜用清水洗净,切细(或韭菜籽研为细末)。
2.将韭菜用水焯烫,备用。
3.先煮粳米为粥,待粥沸后,加入韭菜或韭菜籽末,用精盐调味即成。
健康提示:韭菜不要先用水烫,粥煮好前放入即可,韭菜应选新鲜的煮粥,现煮现吃,隔日粥不可吃。预计韭菜粥制作时间30分钟。
韭菜粥咸鲜味香,有补肾壮阳的功效。
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