【原料】
鲜韭菜30~60克,生虾30~50克,粳米100克。
精盐1/3小匙,姜、葱各适量。
1.先将韭菜用水洗净,切细,生虾洗净,去皮,挑除沙线,待用。
2.再将粳米洗净煮粥,待粥将熟时,放入虾仁、韭菜及调味品,煮至虾熟米烂即可。
韭菜鲜虾粥很适合脾肾阳虚的朋友,其表现有阳痿、早泄,小便频数,腰膝酸冷,腹中冷痛,泄泻等。韭菜具有温肾壮阳的作用,和大米熬成粥对肾阳虚衰、阳痿滑精有滋补作用,对于忙碌的中年夫妇来说,还能防止性功能减退。
宜采用新鲜的韭菜煮粥,现煮现吃,隔日粥不要吃。阴虚内热,身有疮疡以及患有眼疾者忌食,炎热夏季不宜食用。预计韭菜鲜虾粥制作时间35分钟。
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