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西瓜皮200克,大米100克。
冰糖2大匙。
1.将西瓜皮洗净,切细丝,用纱布绞出汁液,待用。
2.将大米用清水反复淘洗干净,除去泥沙杂质,备用。
3.将大米放入锅内,加水适量,置旺火烧沸,改小火煮40分钟后,放入西瓜汁液及冰糖,使溶化即成。
提示:西瓜皮汁加入粥内,略煮即成,不宜时间过长,而失去清鲜味。预计翠衣粥制作时间45分钟。
翠衣粥鲜甜清爽,有补肾壮阳的功效。
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