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病后体虚药膳鸡蛋猪腰粥的做法

2024-02-20 17:19

　　用料：鸡蛋1个，猪腰1只，糯米60克。

　　制法：猪腰去筋膜切片，鸡蛋打碎加入盐、油拌匀，糯米煮粥，将成时加入鸡蛋、猪腰稍煮即可。作为早晚餐或点心食用。

　　功效：补肾健脾。猪腰性味咸平，具有理肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效；糯米有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用；鸡蛋性味甘平，能补阴益血、除烦安神、补脾和胃。本粥可适合病后体虚、脾肾不足、腰酸腰痛、遗精、盗汗、耳鸣者服用。

　　注意：血脂偏高者忌食。

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