熬煮银耳汤加红糖还是加冰糖呢?其实两种糖都是可以加的,不过对比的话,加红糖让银耳汤更加有营养,而加冰糖的话,味道比较原味的,各有好处,大家喜欢吃什么就加什么,不需要困惑的!
红枣银耳汤放什么糖好
?事实上,虽然银耳的做法中绝大部分人会选择放冰糖或白糖,但煮银耳汤同样是可以放红糖的。
红糖对女性是特别好的,具有补气补血的作用,而且红糖比冰糖白糖营养丰富,含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。中医认为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。每天适当补充,可以起到延缓衰老的作用。但红糖性温,但是煮出来的银耳汤颜色欠佳,口感也不如冰糖的好。
一般来讲煮银耳放冰糖的情况比较多,冰糖不仅能增加银耳汤的甜味,还不会破坏银耳自身的味道,从口感方面来看,在银耳汤中放入冰糖是比较好的。
材料:银耳两大朵,红枣12-16颗,冰糖适量。
红枣银耳汤这样做:
银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用。红枣用水清洗后备用。
紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状。按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用。
银耳红枣汤有什么功效
?这个汤具有补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿的功能。用于治肺热
咳嗽
、肺燥干咳、妇女
月经不调
、胃炎、大
便秘
结,内分泌失调,对于
皮肤
暗淡无光的朋友长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
由银耳、红枣为原材料烹饪的银耳红枣汤中,红枣本身就含有丰富的蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、维生素、铁、钙、磷等物质,这些物质对促进女性荷尔蒙的分泌很有帮助,能加强女性胸部的发育状况,起到丰胸美胸的效果;而富含胶质成分的银耳,能促进人体内黏多醣的形成,不但能使肌肉结实骨骼强壮,还能起到丰胸作用。
每天喝一碗银耳红枣汤,能让女性朋友脸色白里透红,体态轻盈苗条,胸部愈加坚挺丰满。在坚持喝银耳红枣汤的同时,如果能多吃富含维生素E、B族的食物,能让丰胸效果更明显。
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