4款胡萝卜食谱 美味又瘦身

胡萝卜瘦身亮点 　　◎含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。 ◎含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的。 ◎不仅能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望，还能预防感冒，巩固视力。 胡萝卜瘦身饮品推荐 　　胡萝卜不仅吃法很多，而且每一种方法操作起来都特别的方便，绝对符合MM的要求。

1、西芹胡萝卜

【原料】

胡萝卜1根、

鸡蛋

1个、西芹1棵、盐、味精各少许。

【做法】

1 胡萝卜去皮，切圆片；西芹切末；鸡蛋打散成蛋汁备用。

2 锅中倒入2大匙油烧热，加入蛋汁炒开，再放入胡萝卜片及少许水炒熟，最后加入盐、味精炒匀，撒上西芹末即可。

【特点】

用水煮过的胡萝卜，带有一股特别的甜味，与鸡蛋一起炒，松软的口感令人赞不绝口，是一道美味又减肥的料理。

2、冬瓜炒胡萝卜 　　【原料】 冬瓜300克、胡萝卜75克、绿尖椒35克、盐、味精、色拉油、淀粉。 【做法】 1、冬瓜、胡萝卜、绿尖椒切成丝，用温油焯一下，捞起后待用。 2、全部蔬菜再用沸水焯一下，去除油腻。 3、锅内放少许油，下入全部原料．翻炒，调味后勾芡，即可。 【特点】 冬瓜味甘淡而性微寒，具有利水消肿的功效，若能带皮食用，效果更佳。常吃冬瓜，可去除身体多余的脂肪和水分，起到减肥作用。

3、胡萝卜煮蘑菇 　　【原料】 胡萝卜、150克，蘑菇50克，黄豆、西兰花各30克，色拉油、盐各5克，味精2克，白糖1克。 【制法】 胡萝卜、去皮切成小块，蘑菇切块，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗：烧锅下油，放胡萝卜、蘑菇翻炒数次，加入清汤，用中火煮；待胡萝卜、块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。 【特点】 胡萝卜、蘑菇具降脂，瘦身的作用。

4、胡萝卜生姜汁 　　【原料】 胡萝卜1根，芹菜1根，生姜1小块，鲜辣椒1个。 【做法】 1、将所有材料清洗干净，其中生姜去皮，辣椒去蒂和子。 2、将洗净的材料放入榨汁机中榨汁，搅拌均匀，滗去渣子，倒入玻璃杯中，即可饮用，如果觉得太辣，也可以加入适量的白开水调味。 【特点】 在印度瑜伽饮食中，生姜和鲜辣椒具有调节人体新陈代谢的作用，是有减肥功能的食物