桃子是软的还是硬的好吃？没有毛的桃子叫做什么？
吃桃子的季节我们比较纠结，因为这个时候不知道是吃软的还是吃硬的比较好，大部分的人知道吃桃子要去毛，但是却不知道是哪一种比较合适一点。
桃子硬的好还是软的好
应该说不管是硬的还是软的，看个人的喜好吧，有得人喜欢吃软的，有得人喜欢吃硬的，桃子刚刚成熟的时候就是硬的，此时的营养成分最为稳定，而且由于膳食纤维和果胶成分的影响，会导致桃子难以消化，而软桃子，由于金融完全成熟状态，营养也变得更容易吸收利用，此时吃桃子，营养更容易消化。
想对来说硬的桃子就稍微爽脆一点，并且味道上也清新一点，所以很受大家的欢迎，同时也深受大众的喜爱，也有老奶奶是喜欢吃那种比较软一点的，软一点的口感会比较甜一点。
没有毛的桃子叫什么
没有毛的桃子就叫做油桃，这种桃子跟我们日常吃的桃子不一样，因为它的口感相对来说带点酸甜酸甜的感觉，比较爽脆一点，而我们吃的桃子中，油桃也算是比较典型的一种了，我国的野生桃属桃亚属植物只有5种(桃、山桃、甘肃桃、新疆桃、光核桃)，它们都可以提供食用果实的，只是味道千差万别。基于目前的证据，桃被认为是所有栽培桃树的共同祖先。
虽然说桃子的品种繁多，但是在桃子的品种中，其实还是毛桃是最原始的品种，也是这种品种最受欢迎，随着时间的推移，之后演化出了硬肉桃，再出现了蜜桃和水蜜桃，在硬肉桃、蜜桃和水蜜桃中中，都出现了不长毛的突变个体，于是有了油桃。也就是说，油桃有着复杂的身世。至于扁桃，真正的扁桃其实是美国大杏仁这种东西，扁扁的桃叫盘桃吧，应该是硬肉桃变去的。不是蟠桃。
桃子历史
关于对桃子的历史记载，其实可以追溯到《诗经·魏风》中的“园有桃，其实之肴”。这是最有名的桃子之一，也算是变异品种中最深刻的品种之一。不断的突变当中，于是就演化成了我们现在所看到的油桃。
桃子的进化演变
桃子出现基因突变是它不断进化的方式，从我们对桃子的理解上来说，其实基本上所有的桃子都是由基因突变而来的，有些突变是可以正常遗传的。当然了，是不是成种，这就会是个复杂的问题了，一般的界定标准是，在自然界是否与原种可以交配产生可育后代，如果可以，那就不是新的种。大多数栽培植物都是这样。所以，一般的栽培植物，发生突变产生的都是品种或者变种。