水蜜桃是很多人都喜爱吃的水果,其果味清香,口感又甜又好吃,而且营养丰富。但不少的喜爱吃水蜜桃的人却不太会怎么去挑选好吃优质的水蜜桃,那么今天小编就教大家选购水蜜桃的技巧吧!
如何挑选水蜜桃
股沟浅的水蜜桃质优
首先我们从水蜜桃的那条股沟线作为挑选要点,这也是它的外观特征。水蜜桃表面从蒂头到顶部有一条像股沟一样的线,此被称为缝合线。缝合线越不明显的果实发育愈完全,品质越佳。
果颊对称的水蜜桃口感好
然后看看果颊两边是否对称,这也是会影响它的口感的。那么水蜜桃的缝合线左右两边的果颊对称均匀的口感好。
绒毛越多的水蜜桃越新鲜
水蜜桃的特征除了那条股沟线,还有就是表面的绒毛。那么水蜜桃表面的绒毛越多代表越新鲜,而绒毛在运输过程中会因为碰撞或触摸掉落,因此绒毛越多越完整的越新鲜。
蒂头黄代表成熟
在挑选水蜜桃的时候,我们还可以看果蒂颜色来判别其新鲜程度。那么水蜜桃未成熟时蒂头呈淡绿色,成熟时为淡黄色,而且蒂头附近最慢变色。因此果蒂附近的底色变成淡黄色的水蜜桃成熟度高。
顶部圆的水蜜桃生长状况好
选购水蜜桃的时候,看看它的外观形状。那么同一品种的水蜜桃,其顶部越浑圆代表生长状况越好,发育越完全。
越沉的水蜜桃越多汁
我们吃水果无非都是想吃到新鲜又多果汁的。那么大小一样的水蜜桃,果实越沉重的越多汁。
果香浓郁的水蜜桃甜度高
水蜜桃有它自身独特的香味,而这个香味和它的成熟度也是有关系的。那么水蜜桃会随着成熟度的增加,香味越来越浓,甜度也越高。
水蜜桃的红色和甜度没有关系
很多人会觉得水蜜桃表面越红会比较甜,其实不然,水蜜桃表面红色的面积和深浅与其成熟度或甜度没有关系。
温馨提示:
1、注意,不要挑选软的水蜜桃,即使轻微的碰撞也易受伤,而里面的果肉受伤会加速腐败速度。
2、冷藏再吃风味更佳——水蜜桃放进冰箱冷藏2小时后再吃,更美味。