大果枇杷的种植栽培技术

大果枇杷是指单果重40—50克以上，果实雅观、商品代价高的枇杷优良品种。现在在出产上推广莳植的优良品种有：早钟6号、大五星、解放钟等。枇杷是我国南边的特产生果，鲜果养分富厚，据阐发：每一100克果肉中：含碳水化合物7克，粗纤维0.8克、蛋白质0.4克，脂肪0.10克、钙22毫克、磷32毫克、胡萝卜素1.33毫克。枇杷满身都是“宝”，果实拥有止渴退火、健胃、清热的功效，叶片拥有清肺、下气、以及气、降逆功效，主治肺热咳嗽。花可化痰止咳……等。是值得大力发展莳植的生果优良品种。

各优良品种特征

1、早钟6号枇杷：该品种接纳解放钟枇杷为母本，与从日本引进的森尾早生品种杂交选育而成，是现在海内最先熟的品种。该品种比一样平常早熟品种早熟20—30天，对付提前上市，提供市场拥有首要经济代价。该品种树势中庸，半开张，枝粗壮、叶长卵形，叶缘稍有外卷，叶色浓，不光芒。果卵圆形，每穗留4-5个果时，均匀单果重50.3克，最大可达108克。果皮橙色，果巨细匀称，皮厚易剥离，果肉橙红色，果肉厚0.85厘米，肉质较精密，化渣，质优，甜多酸少，有香气。可溶性固形物10.5%，含酸量0.32g100g果肉，含糖量10.25%。可食率70.1%。每一个果含种子3-4粒。本品种拥有雀斑病产生少、抗逆性较强、裂果、皱果以及日烧病产生少、丰产机能较好等特征。莳植后第三年开始效果，第四年均匀株产量达8.0千克以上，第五年可达20千克以上，是值得生长的一个优良品种。

2、大五星枇杷：“大五星”枇杷是从实生苗选育而成的一个优质大果枇杷新品种。曾经获“99昆明世博会”的“银奖”，被海内偕行称为“枇杷之王”。该品种拥有如下特征：大五星枇杷单果重约80克摆布，最大可达194克，果皮橙红，味浓甜，品格佳，可溶性固形物为13.5-14.8%，果实硬度高、果皮韧性强，耐贮藏运输，常温下可贮运10天以上，在冷冻前提下可贮藏2个月。可食率为75%。熟期比早钟6号枇杷约迟熟1个月。综合性状指标远远凌驾解放钟、早钟6号枇杷。属一个迟熟品种。对于延伸市场果品提供拥有现实意义。一样平常植后第二年可试花效果，办理恰当，肥水足量，株产果可达2-5千克，之后产量逐年进步，七、八年后可到达丰产期，发起生产者没关系试种。本部可提供纯洁苗木。

3、解放钟枇杷：该品种原产福建莆田，树势强壮，枝条粗壮、开张，树冠呈天然圆头形，叶片卵形，顶生，花黄白色。果实倒卵形，均匀单果重60克，大的可达170克，成熟时果皮橙红色，有少许锈斑，皮厚易削，果肉橙红色，肉质稍粗，汁多，风韵浓。在广州地区莳植11-12月份着花，次年4-5月成熟。果实可食率73%，可溶性固形物食量10-12%，品格中上。该品种适应性强，定植后第三年开始效果，较丰产、稳固。

枇杷生物学特性

枇杷种植容易，对于情况前提请求不严，只要年平均温度在15℃以上，冬天温度不低于-5℃的地域均可莳植。枇杷一年四季都可抽梢生长，每年可抽梢4-5次。枇杷的根系不很发达，30℃以上则住手生长。枇杷大多数品种能自花壮实，不必要搭配授粉树。每一个花穗的花期达20-45天，一株枇杷树的开花期长达1.5-2个月，在出产上会造成果实成熟期不同等，但对付市场调节拥有益处。枇杷的座果率一样平常可达10-15%以上，必要举行疏果。大、小年效果不显着，种植上容易夺得稳固、丰产。枇杷对于土壤的适应性很广，从砂质土、砾质壤土或者黏土等都能生长。此中以排水优良，土层深挚、表土稍带粘性砾土、有机质富厚、pH值6摆布土壤最为相宜莳植。

栽培技术要点

1、莳植枇杷应选择土层深挚、有机质富厚、排水优良，地下水位低的地块莳植。平地莳植应防备积水，需挖深沟筑高墩种植。

2、莳植请求

①挖穴以及施基肥：穴的巨细视土质布局环境而定，一样平常请求长、宽80厘米、深60厘米。每穴填入杂草或者稻草10-15千克，石灰0.5-0.75千克，钙镁磷肥1.0-1.5千克，复合肥1千克，腐熟粪肥20-30千克，按下粗上精的原则，每层肥应撒上石灰粉，再覆土，并与肥料只管即便拌匀。最佳将表土堆成超过跨过地面30厘米的土堆。

②栽植规格：株距3.0-3.5米，行距3.5-4.0米，亩莳植约50-60株。

③种植季候：根苗(不带养分袋)以春天枇杷抽芽前栽植为宜，因为枇杷叶片大，水分蒸发也大，莳植时应将叶片剪掉一半或者三分之二，以淘汰水分蒸发，进步成活率。枇杷莳植肯定要浅种，莳植后要立刻淋透定根水，并用杂草笼罩树盘。袋苗(带养分土育的苗)最佳在明朗前莳植，冬天温暖的地域也可秋植(9-10月份)。

3、肥水办理：枇杷施肥量、施肥时代以及要领应依据生物学特性、目的、产量、肥料种类以及泥土的肥力而定。

(1)幼年树施肥：重要目的是增进树体的生长，扩张树冠，提前投产，对于幼年树要勤施薄施、维持整年不缺乏养分为宜。原则上每一3个月施肥一次。

(2)成年结果树施肥：成年结果树一样平常整年施3-4次肥。

①第一次在1-2月间。谢花后到幼果生长期，以钾、磷肥为主。

②第二次在5-6月间。果实采收后施肥，重要是规复树势、促使枝梢抽生，施肥量要多，约占整年施肥量50-60%。氮肥以及有机肥左右开弓。

③第三次在8-9月。花芽分化根本收场，花穗开始时施肥。这次施肥目标是增进花芽充分。加强花以及幼果的抗冻本领，为果实膨大提供养分。

4、整形修剪

(1)整形：依据枇杷生长的特征，常接纳主干形或者环状形。

①主干形是在枇杷天然生长状态的底子上，稍加修剪调解而成。主干高30-40厘米摆布，主干延伸枝上每隔40-60厘米长出的轮生枝作主枝，每层留主枝3-4个，一样平常放3-4层。3-4层后便可形成树冠。

②环状形多用于坡地风大地域。苗木定植后离地面高40-60厘米处留4-5个侧枝造就成主枝，向四面舒展并拉成与主干成40-50度的角度，第二年在主枝适量的位置留3-4个亚主枝，并将主干截顶，造就成无中央向导干的环状形。

(2)修剪：枇杷修剪重要是删除过密枝、枯枝、病虫枝以及徒长枝等，以利透风透光，使养分会合，制止效果部位外移。

①疏芽：幼树以及初效果树，为使主枝、副主枝、侧枝设置装备摆设适量，在抽芽时就应选留位置以及偏向适量的芽，疏除过剩的芽，造就强健的主枝以及侧枝。成年效果树可通过疏芽淘汰副梢的数目，使结果枝充分。同时疏芽还可调治结果枝以及营养枝的比例，淘汰巨细年效果的幅度。疏芽的时间在各次梢的抽芽早期，分2-3次举行。疏芽的水平，可依据树势位置以及枝类而定，树势强的多留、弱的少留。希罕的位置多留，密生的少留。

②过密枝的修剪：枇杷分枝力强，往往一枝上分生3-5个侧枝，应删疏细弱的密生枝，留1-2个强健的侧枝。

③徒长枝的修剪：扰乱树形的，从基部剪除。位置适量的，可重短截，使其从基部门生新枝，形成结果枝。

④结果枝的修剪：采果后虚弱的结果枝应从基部剪除，强健的保存，阔别主枝的结果枝，应留基部10厘米摆布回缩修剪。结果枝效果后，一连抽生果痕枝而形成竹节状的垂纶杆枝，要实时更新复壮，促发新梢。

5、疏花疏果

疏花穗以及疏果是枇杷增大果实以及防备巨细年效果的有用技能步伐。

(1)疏花穗：在10月上旬至11月初花穗已经显着，但尚未着花时疏折花穗(有冻害处所无须疏花穗)。通常一个枝条上有4穗者，需疏去1-2穗，有5穗的需疏去2穗，大果形品种适量多疏，先疏叶片少以及发育欠好或者有病虫害的花穗，并掌握去外留内、去迟留早、去弱留强以及树冠上部多疏的原则。

(2)疏蕾：枇杷花量多，在着花历程中要斲丧大量养分，疏蕾可以节流养分，有利于果实发育以及膨大。疏蕾要领有下列3种：

①摘除花穗的上半部。

②摘除基部两个支轴以及顶部数个支轴，保存中部3-4个支轴。

③在留2-3个支轴，中小形品种每穗留3-5个支轴。

(3)疏果：枇杷坐果率高，纵然已疏花穗，仍存在效果过多的题目，疏果能明显增大果实，使果实巨细匀称，成熟期同等，进步果实质量以及便于采收的作用。疏果一样平常在幼果有蚕豆大小时举行，先折去部门过多果穗，然后逐穗疏果粒，将病虫果、畸形果，小果、过密果疏去，大果形的品种每穗留4-6粒，中果形的品种每穗留6-8粒。

6、套袋

套袋的目标是为了防备果面涌现锈斑，防裂果、日烧以及病虫、鸟害。套袋前起首必需喷一次药，以杀菌以及杀虫药剂混淆喷用，后再疏去病虫果、畸形果以及过剩的果。纸袋用旧报纸(涂上棕桐油)或者牛皮纸，袋的规格为17厘米×20厘米摆布，袋内留有通气口，以利透风以及视察。套袋时，在纸袋上部用稻草缚扎或者用钉书针夹住，要使袋兴起，以防纸袋直接打仗果面。

病虫害及其防治

(一)重要病害

1、叶斑类病：真菌病害，囊括灰斑病、雀斑病以及角斑病等三种叶片病害，重要危害叶片，引起初期落叶，也危害果实，引起果实腐败。防治：最基础的步伐是增强肥水办理，实时排水与抗旱，做好冬天清园事情，肃清落叶，淘汰病源。发病喷70%甲基托布津800倍或者65%代森锌500-600倍。

2、炭疽病：真菌病害，重要为害枇杷的果实，其次为害叶和嫩梢。防治：园地实时开沟、排水，增施钾肥，进步抗病力。果实套袋前连喷2次0.3-0.6%波尔多液或者50%多菌灵1000倍液。

3、枝干腐败病：俗称“烂脚病”。以为害根茎、骨干为主，引起整株殒命。防治：建园定植时，枇杷树不宜种患上过密，植株嫁接口应暴露地面，产生时刮净病斑，并在伤口涂抹波尔多液浆或者涂上50PPM赤霉素加牛粪掩护。

4、枇杷癌肿病：系细菌性病害。为害枝干为主、叶、芽、果实等也可发病。防治：发明病株实时挖除销毁，新梢萌生时喷0.6%等量波尔多液举行掩护。

5、叶尖焦枯病：属生理性病害。专门为害夏梢、新梢、叶尖变黄、叶片畸形、缩小、僵化，提前脱落。防治：重施钾、钙肥并联合整枝修剪，加强树势。

6、果实裂果病：属生理性病害。果实膨大期因亢旱后骤然下雨或者雨水过多，使果肉水分膨胀而致使果皮破碎。防治。幼果膨大期用0.2%磷酸二氢钾或者50PP赤霉素屡次叶片喷施。果实套袋可防备裂果。

(二)重要虫害：

1、枇杷黄毛虫：每年产生4-5代，产卵于嫩叶违，幼虫取食嫩叶、幼叶，严峻时全树叶片被毁。化蛹于叶违或者枝干，次年5月初涌现成虫。防治：用90%敌百虫1000倍液、20%杀灭菊脂4000-5000倍液或者80%敌敌畏乳油1500倍液杀灭幼虫。

2、枇杷舟蛾，又名举尾虫，多危害老叶。防治：参照黄毛虫。

3、梨小食心虫：重要危害果实、嫩梢以及枝干，成虫产卵于萼筒中，幼虫钻入果肉危害种子，粪便分泌在种子四周，引起落果，防治：

①套袋掩护。

②用黑光灯、糖醋液或性外激素举行测报。掌握在发蛾高峰期喷药，喷80%敌敌畏1500倍液，50%杀螟松1500倍液，90%敌百虫1000倍液。

4、豹纹木蠹蛾：重要为害枇杷的枝干，每年产生1代，以幼虫在枝内越冬，5-6月成虫成仙，成虫有趋光芒。产卵于新梢上或者芽腋处，初孵幼虫多从嫩梢顶端芽腋处蛀入，为害新梢，防治：实时剪除病虫枝，用80%敌敌畏10-30倍液注入虫孔，外封土壤，以毒死枝内幼虫。也可用灯光诱杀成虫。

5、天牛：为害枇杷的天牛种类较多，有星天牛、褐天牛、桑天牛等。一年一代。以低龄幼虫在枝干内越冬，6-9月份成虫涌现，多产卵于粗1-3厘米枝条或枝叉的皮层下，孵化后幼虫向树皮下蛀食，并逐步深刻木质部形成长蛀道。防治：用棉花球蘸敌敌畏乳油或者氧化乐果10-30倍液，塞入虫孔内，也可用注射器往洞内注射药液，用土壤关闭洞口，熏杀洞内幼虫。也可用铁丝勾出或者戳逝世洞内幼虫。

采收

枇杷成熟期因品种、天气、阵势、土质及树势而差别，加之枇杷花期长，纵然统一果穗上之果实成熟度亦不同等。果实在成熟前仍连续肥大，着色前糖度连忙上升，酸度低落，果顶部花萼绿色消退，肉质及内容物逐步变化而成熟，成熟期果实呈黄色至橙黄色。枇杷果实要适时采收，依表面光彩将果实分期分批举行采收。在交通不便或者必要运输者，应在八、九成熟采收以利贮运。枇杷果实被覆茸毛，果肉软而多汁，采收时应手执果梗，警惕剪下果粒，轻放在软质垫物之浅篮中，送往分级包装场合，不行握住果实或者拉扯果粒，并制止被指甲碰及以及采收剪刺伤，以避免擦伤果面茸毛或者引起腐败，失去商品代价。