猕猴桃种植技术

猕猴桃属于猕猴桃科猕猴桃属，是一种落叶藤蔓果树，富含多种维生素及营养元素，被誉为“生果之王”。拥有较高的经济代价以及种植代价。相宜在天气温和，雨量充足，土壤肥饶，植被茂密，土壤以深挚、排水优良、潮湿中等的玄色腐殖质土、砂质壤土，pH值5.5-7的微酸性土壤的处所栽植。

选择适宜品种

以红阳(红心果)、海沃特、布鲁诺、青城1号、秦美、米良1号、川猕2号、川猕3号、川猕4号等为主。

育苗

1、砧木苗培养

1.1、采种。在9月上旬-10月上中旬收罗充实成熟的果实。经后熟变软后，将果子连同种子一块儿挤出，装入纱布袋内搓揉，使种子与果肉分散，然后用净水重复淘洗，把洗净的种子放在室内放开阴干。

1.2、种子。沙藏处置惩罚：将种子用40-50℃温水浸泡2小时，再用冷水浸一日夜，然后沙藏50-60天播种。猕猴桃种子在沙藏历程中怕干怕湿，要勤查抄、勤翻动，防备霉变。

1.3、播种。①播种时间：一样平常在海拔800以上地域育苗较为理想，3月中旬至4月上旬播种。②播种要领：一是苗圃地选择在土层深挚肥饶以及排灌及交通前提好的处所；二是整地作厢，施足底肥，肃清杂物，厢宽1米左右，将苗床稍加弹压，浇透水，把沙藏的种子带沙播下。播种后，撒一层厚约2-3毫米的细河沙，并复盖稻草，草上喷水或者搭塑料小棚。三是增强苗床办理，确保培养结实砧木苗。

2、嫁接苗培养

2.1、嫁接时期。萌动前20天摆布为宜即2月中旬至3月下旬。

2.2、嫁接要领。重要接纳单芽切接等要领，其详细是：选生长充分、髓部较小的接穗，剪取带一个芽的枝段，长3-4厘米。选平直的一壁削去皮层，削面长2-3厘米为宜，深度以暴露木质部或者稍带木质部为宜，将削面的反面削一个50度摆布的短斜削面。在砧木距地面10-15厘米处剪砧，选腻滑面向下削一刀，削面长度略善于接穗削面，深度同接穗同样，将砧木削皮23；然后插入接穗，请求接穗巨细与砧木基本相同；细致砧穗形成层瞄准，然后用塑料嫁接薄膜包扎，暴露接穗芽眼便可。

2.3、嫁接苗的办理。一是嫁接后3-4个礼拜，接芽开始抽发，待新稍长出根本老化后便可撤除捆绑薄膜。二是对于春、秋天腹接苗成活后，要立刻剪砧，剪口约离接口4厘米便可。夏日接芽成活后，可先折砧后剪砧。三是实时抹除砧木上的抽芽是成活抽稍的症结。四是苗圃地要时常中耕除草，细致在除草时不遇到刚发出的接芽。五是在接芽萌生抽梢后，需在接芽阁下设立支柱，并将新梢绑护在支柱上。六是幼苗高60厘米时应适当摘心。七是联合注水，可施入人粪尿、猪粪等，或者在水中参加1%尿素施入，7月份施肥时可适量加施过磷酸钙，促幼苗枝条老化，芽眼丰满。八是7-8月的猕猴桃苗接纳遮阴步伐，忌强光直接照射。

园地建设

1、园地选择

猕猴桃根系肉质化，尤其懦弱，既怕渍水，又怕高温干旱，新梢既怕强风折断，又怕倒春寒或者低温冻害。相宜在亚高山区(海拔800-1400米)莳植，选择土层深挚、泥土肥饶、质地松散、排水优良以及交通利便的处所建园，如在低山、丘陵或者平原种植猕猴桃时，必需具备适量的排灌办法，包管雨季不受渍，旱季能实时灌溉。园内周围最佳建防风林。

2、栽植时期

南边产区最佳定植时代在猕猴桃落叶之后至翌年初春猕猴桃抽芽以前定植完毕，即12月上旬至2月上中旬，越早越好。

3、授粉树的设置装备摆设

猕猴桃是雌雄异株的果树，授粉雄株的选择以及设置装备摆设是包管正常效果前提之一。雄株的选择应细致与主栽品种花期雷同或略早，花粉量大，花期长。牝牡株比例6:1或者5:1，产量高，品格佳。

4、栽植密度

一样平常栽植密度与种植架势密切相关，离家密度为2m×4m，T形架栽植密度为3m×4m,每亩约栽植56株，平顶棚架栽植密度为3m×5m。

5、支架设立

一样平常在定植后当年冬天即设立支架，分为支柱(水泥柱、木柱、石柱、竹柱以及伴生树等)、横梁(水泥柱、木柱、竹类以及金属类等)、棚面为铁丝等。依据本地的环境选择为木料架、钢架、混凝土架以及伴生树架等，架势以“Y”型架以及“T”型架为主。

6、栽植架式

猕猴桃出产中常用的架势有3种，分别为篱架、T形架宁静顶架。

6.1、篱架。支柱长2.6米，粗度12厘米，入土80厘米，地面净高1.8米。架面上从下至上挨次牵拉4道防锈铁丝，第一道铁丝距地面60厘米。每隔8米立一支柱，枝蔓引缚与架面铁丝上。此架势在出产中运用较多。

6.2、T形架。在挺立支柱的顶部设置一程度横梁，形成T字的小支架。支柱全长2.8米，横梁全长1.5米，横梁上牵引3道高强度防锈铁丝，支柱入土深度80厘米，地上部净高2米，每隔6米设一支柱。

6.3、平顶棚架。架高2米，每隔6米设支柱，全园中支柱可呈正方形分列。支柱全长2.8米，入土80厘米。棚架周围的支柱用三角铁或者钢筋连接起来，各支柱间用粗细铁丝牵引网格，组成一个平顶棚架。

栽培管理技术

1、栽植技术

1.1、定植穴筹备。最佳在上年秋天将园地深翻60-80厘米，按6×4米或者4×4米或者5×4米等确定株行距，定植穴挖深60-80厘米，宽80-100厘米的定植沟或者定植穴，每穴在回填表土时，匀称混淆施入50-100千克农家肥，磷、钾、镁等化肥各0.5千克，大概参加1.5千克油饼，筑成高于地面20-30厘米的垄或者馒头形土堆。

1.2、品种设置装备摆设。一样平常大果园牝牡株按10-12:1匀称搭配，小果园雄株请求多一些，以8:1或者6:1的比例搭配。详细栽法为：在每一3行中心一行，每隔2株雌株栽一株雄株。

1.3、栽植时期以及要领。(1)栽植时期：猕猴桃定植时期与别的落叶果树雷同，在秋天以及初春都可以栽植。(2)栽植要领：若定植穴内埋入的植物稿秆较多，应让其下沉后再栽植。栽植时，苗木放定植穴的中间，勿使根系直接打仗肥料。用手使根系向周围伸展，并用细土复盖根部，随后复土盖平，用脚轻微塌实，灌足定根水。栽植深度以根颈部与土面相平或略高为宜，嫁接口不克不及埋入土中。

2、办理技术

2.1、土壤办理。(1)深翻改土：联合施基肥，以每年或者隔年在根系外围深翻挖施肥沟，在树冠内宜浅，待修剪、清园收场时，将施肥沟之外的土壤再深翻20-30厘米。(2)中耕除草：耕耘深度以10-15厘米为宜，春天在树盘左近浅耕，夏日6-8月，联合除草对树盘举行浅耕除草松土，使土壤松散透气，加强保湿抗旱本领。

2.2、施肥办理。一是基肥：在10月下旬-11月下旬果实采摘后，立刻在树盘四周挖深35厘米，宽30厘米的环状沟或者沿植株行向开沟，施入腐熟的有机肥并参加油饼、磷肥，然后灌水复土。亩施渣肥1500-3000千克，油饼150-200千克，磷肥100-150千克。二是抽芽前追肥：2月下旬-3月上旬，施以氮肥为主的速效性肥料，并联合灌水，亩施尿素6-10千克。三是果实膨大期施肥：谢花后一周(5月下旬-6月中旬)，每株施复合肥料100-150克，人畜粪水6-10千克。四是果实生长后期施肥：7月下旬-8月上旬，施速效性磷、钾为主的肥料，要节制氮肥的施用，以避免枝稍徒长，每株施磷、钾肥200-250克。五是根外追肥：在盛花期以及座果期，用0.3%的磷酸二氢钾或者0.2%的尿素液举行根外追肥。

2.3、水分办理。猕猴桃根系漫衍浅，不耐旱，也不耐涝；生长必要有较高的氛围湿度以及维持泥土足量水分。一是春天抽芽前，联合施肥举行灌水，每株25-30千克，视旱情，灌水2-3次；二是伏旱时期，视旱情灌水2-3次；三是秋雨期，要实时在果园内或者植株行间开沟排水。

2.4、整形修剪。(1)整形整形以篱架程度整形、少主蔓自由扇形、“T”字形小棚架等树形为主，以轻剪缓放为主，增强生长期的修剪，缓势促花结果。(2)修剪①夏日修剪：一是除萌即抹除砧木上发出的萌蘖以及骨干或主蔓基部萌生的徒长枝，除了留作准备枝外，别的的同等抹除；二是摘心即座果期，春梢已经半木质化时，对于徒长性结果枝在第10片叶或者末了一个果实以上7-8片叶处摘心；春梢营养枝第15片叶处摘心，如萌生二次梢可留3-4片叶摘心；三是疏枝即疏除过密、过长而影响果实生长的夏梢以及统一叶腋间萌生的两个新梢中的弱枝；四是弯枝即幼树期对生长过旺的新梢进行曲、扭、拉，节制徒长，并于8月上旬将枝蔓平放，增进花芽分化。②冬天修剪一是疏枝即重要疏去生长不充分的徒长枝、过密枝、重叠枝、交织枝、病虫枝、虚弱的短缩枝、无应用代价的萌蘖枝以及无更新本领的结果枝；结果母枝上当年生结实的营养枝是来年优良的结果母枝，视长势以及品种特性留8-12个芽短截，弱枝少留芽，强枝多留芽，极旺枝可在第15节位后短截。已经结果3年摆布的结果母枝，可回缩到结果母枝基部有壮枝、壮芽处，以举行更新。二是结果枝处置惩罚已经结果的徒长枝，在结果部位上3-4个芽处短截，长、中果枝可在结果部位上留2-3个芽短截，短果枝一样平常不剪。③留作更新枝的保存5-8个芽短截。

病虫害防治

一是重要病虫害有花腐病、炭疽病、蔓枯病、褐斑病、果实软腐病、疫霉病、根朽病以及金龟子、透翅蛾、花蕾蛆、吸果夜蛾等，重要接纳以增强办理，加强树势，强化泥土消毒，增强预防为主的综合防治要领防治。二是果实日灼病重要增强树势办理以及公道修剪。果实生长发育时期(8月下旬)，接纳套袋法可以防备日灼病。

猕猴桃的采收、贮藏

1、采收。一样平常猕猴桃果实固形物含量请求在6.2%以上。中华猕猴桃早熟品种在8月下旬至9月上旬，迟熟品种在9月中、下旬至10月上旬采收，鲜味猕猴桃在10月尾至11月上、中旬采收，最晚不迟于露霜。天天采收时间最佳在清晨露珠干后至中午曩昔采收，下昼温度高，果实在筐内易发烧。果实采收后一样平常按巨细规格，举行分级包装，一级果单果重100克以上；中华猕猴桃二级果80-100克，鲜味猕猴桃70-100克；三级果50-80克。

2、催熟。猕猴桃果实采收后，有一个后熟历程。情况中乙烯浓度越高，后熟越快。于是可用1000PPM乙烯利浸果催熟，而提前两周上市。也可用厚度为0.05毫米的聚乙烯薄膜，把一箱一箱装好的猕猴桃，整堆包封起来，应用果实自身开释的乙烯催熟。

3、贮藏保鲜

3.1、预冷。可接纳强迫空气冷却、冷库冷却或者水冷却等要领，将温度降至或者略低于贮藏温度0-2℃便可。用水冷却的必需实时干燥，解除果面水气。

3.2、贮藏方法。应用常温贮藏、低温贮藏以及气调贮藏等方法，可分别对于猕猴桃举行短期贮藏(1-2个月)、中长期贮藏(4-6个月)以及恒久贮藏(6-8个月)，此中低温贮藏运用患上最遍及。

在商业化出产中，为了使果实软化，到达可食熟度，一样平常将果实安排在温度15-20℃条件下，用乙烯100-500毫升浓度处置惩罚12-24小时，再在温度15-20℃条件下安排一个礼拜，便可食用。