车厘子便是英语单词cherry(樱桃)的音译,它们在广东及香港被直译做“车厘子”,但它不是指个小色红皮薄的中国樱桃,而是产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚的入口樱桃。
天下上车厘子产地重要漫衍在美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等地,中国车厘子的产地重要有山东、安徽、江苏、浙江、河南、甘肃、陕西等。
车厘子的劈头不停可以追溯到石器时代的小亚西亚,它们漫衍于整个史前的欧洲大陆,并于1692年由初期的移民用船只由海上带到了美洲,如今的美国西北车厘子的出产,始于1847年,重要品种有宾莹、霖宝和蕾妮,占美国西北车厘子出产的90%以上。
车厘子含铁量尤其高,位于种种生果之首,拥有调中益气,健脾以及胃,祛风湿,“使人面貌好颜色,美志性”之效用,对于食欲不振,消化不良、风湿身痛等均有好处。常食车厘子可增补体内对于铁元素的需求,增进血红蛋白再生,既可防治缺铁性血虚,又可增强体质,健脑益智。