山楂几月份成熟

山楂别称山里果、山里红、酸里红、山里红果、酸枣、红果、红果子、山林果等，为蔷薇科山楂属落叶乔木，通常在5-6月着花，9-10月果实成熟，然而因为品种差别从而成熟时间也有所悬殊，下面咱们就一起来看一看山楂几月份成熟吧！

山楂几月份成熟

山楂为蔷薇科植物山里红或者山楂的干燥成熟果实，通常花期5～6月，果期8～10月，秋天果实成熟时采收、切片、干燥，10月份成熟。

山楂的品种分类

1、歪把红：歪把红在其果柄处略有突出，看起来像是果柄歪斜故而得名，单果比正常山查大，在市场上的冰糖葫芦重要用它作为质料，果实在10月上中旬成熟，耐贮性好。

2、大金星：大金星单果比歪把红要大一些，成熟个数上有小点，故得名大金星，口胃最重，属于尤其酸的一种，品格上等，果实在10月中、下旬成熟，耐贮藏，果个大，每公斤72～82个。

3、大绵球：大绵球树势中庸，果枝一连效果本领强，定植后3-4年始果，单果个头最大，成熟时间既是软绵绵的，酸度适中，保存期短，果实在9月下旬成熟，适于鲜食以及加工。

4、美国巨型大山楂：美国巨型大山楂为外洋珍稀品种，10月下旬成熟，单果重40克，最大60克，果呈高桩圆形，鲜红色，果肉精密，硬脆，汁多，甜酸可中，气香味美，极耐贮运，可贮至次年蒲月。

5、大五棱：大五棱山查通常在9月下旬成熟，均匀单果重25克，最大果重45克，果紫红色，五棱显着凸起，似如小苹果，自花授粉本领强，极耐贮运，味酸带甜，果籽少，抗性极强。

山楂的食用禁忌

1、山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有富厚的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，两者同食，使维生素C加快氧化而被损坏，低落了营养价值，故山楂与猪肝不宜同食。

2、山楂与含维生素C剖析酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C剖析酶，与山楂同食，会损坏剖析山楂中的维生素C，低落营养价值，故不宜同食。

3、山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的富厚的钙、铁、碳、碘等矿物质以及蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸卵白，这种物资会致使便秘，诱发恶心、吐逆、腹痛等症状，以是不宜同食。

4、山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C无益于维生素K3的止血作用。

5、处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会毁伤牙齿，对于儿童牙齿的生长发育造成倒霉影响。

6、山楂有增进主妇子宫紧缩的作用，孕妇多食山楂，会诱发流产，故不宜多食。