刺梨的产地分布
刺梨是云贵高原及四川西部高原特有的野生资源，以贵州、湖南湘西为主产，云南次之，四川西部凉山地域、川北、川东地区也有漫衍，此外，重庆的潼南县桂林镇也有很长的孳生汗青，下面咱们就一起来看一看刺梨的产地漫衍吧！
贵州刺梨
贵州的毕节、六盘水、铜仁是刺梨资源最为富厚的地域，安顺现莳植一种无籽刺梨，很受宽大消费者喜好，贵阳的周边漫衍亦广。可以说，刺梨在贵州作为药食两用品种已有良久的汗青，人们把它作为生果来吃，大概用于泡酒已经成为习气，到了每年的8-9月产新季候，大街小巷都能瞥见有刺梨干果以及鲜果出售，而且有厂家把它视为“炎黄圣果”举行开辟，出产成饮料进入超市，物美价廉。
开封刺梨
河南开封从1993年开始在黄河故道地域莳植刺梨，相较于西南种植区，刺梨收成的季候提前一个月摆布，在7-8月的三伏天收成，是刺梨干果的主产区。
湘西刺梨
湖南湘西的野生刺梨资源也对比富厚，重要漫衍于凤凰、保靖、吉首、古丈、永顺、龙山等县市的部门州里，2000年前统计全州有400万株摆布，年产量50万公斤以上。刺梨因其维生素C含量富厚、风韵奇特的特性，重要用来出产各种类型刺梨饮料如刺梨原汁、刺梨王浆、刺梨酒、刺梨可乐、刺梨汽水等，还可用来出产刺梨蜜饯、刺梨罐头、刺梨果酱等。
凉山刺梨
四川凉山地域不停都有把刺梨做菜（去刺洗净，去除果籽，舂碎出汁，加盐少量，味道适口），泡酒的汗青，西昌及冕宁部门地域已经生长起了以刺梨饮品果汁及刺课酒为主的处所特色企业。
恩施刺梨
湖北恩施自治州的利川市等河谷地带有大量漫衍，一样平常做野果食用，到目前为止，还没有对于其开辟。