松子粉是现在市场上特别热销的保健食材,也是一种高营养的滋补品,它是以松子中的松子仁为主要原料制成的粉末状物质,松子粉在加工过程中也会添加一些其他食材,那样会让做好的松子仁营养价值更高,那么松子粉应该怎么做呢?它有哪些不同的食用方法呢?
松子粉怎么做
做法一
制作松子粉是一定要准备高质量的天然松子,在购买的时候要用心挑选一下那些有虫蛀或者腐烂变质的松子,不能用来制作松子粉,挑选好松子以后要把它的外壳去掉,得到松子仁以后放的干净的无油无水的锅中慢慢炒,炒熟后取出降温,再把它放到料理机中研磨成粉末,这时就能得到自制的松子粉。
做法二
制作松子粉时还可以给它搭配不同的食材,像生活中常见的核桃仁和薏仁,就都可以和松子搭配在一起制作松子粉,在做的时候可以准备100克松子仁,100克薏仁喝100克核桃仁,把准备好的食材分别用清水洗净并晾干表面的水分,然后再分别入锅,用小火慢慢把它们炒熟,取出后可以用擀面杖把它们压碎,也可以放在料理,记住把它们盐成粉末,制好以后取出就是好吃的松子粉。
松子粉的食用方法
直接吃
松子粉在加工过程中会经过炒制,它是一种做熟的食品,在需要的时候可以直接吃,需要时可以取10~15克直接放在嘴里喝适量温开水,然后慢慢咽下去,也可以把适量松子粉放在干净的碗中,加入90度左右的开水冲调,把它调成糊状以后再吃。
做粥
松子仁粉还可以做粥喝,在用松子水粉做粥的时候,需要提前把大米头洗干净浸泡半小时以后入锅加清水煮制成粥,在粥煮到八成熟时取适量的松子粉放到粥锅中调匀继续煮,10分钟左右煮好后关火,降温以后取出装碗就能直接吃。
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