荸荠形状扁圆外表紫黑色,看上去其貌不扬,但它的果肉却是嫩白色,而且甘甜多汁,滋味诱人。平时它可以当零食供人们食用,也可以烹调出多种风味特色不同的美食供人食用,如果大家对荸荠的吃法还不了解,就快点随小编去看看吧。
荸荠怎么吃
荸荠在洗净以后可以入蒸锅,隔水蒸熟以后使用在食用时只要去掉它的外皮,取出里面白色的果肉就可以直接吃。,除了这种吃法以外,新鲜的荸荠在煮熟以后去掉外壳还可以用来煲糖水,更可以用来煮粥,它的可塑性特别强,能与多种食材搭配在一起,制成味道不同的菜品。
荸荠的正确食用方法
荸荠煮粥
荸荠在煮粥时要准备新鲜荸荠200克,大米100克,白糖100克,把准备好的荸荠削掉外皮,得到的果肉洗净切成块状大米淘洗干净与洗好的荸荠一起入锅,加清水煮开再用中火煮半小时,这时再把准备好的白糖放到锅中一起煮10分钟,这时锅中的荸荠粥就已经煮好取出以后就能食用。
荸荠雪梨汤
荸荠和雪梨是一对理想搭档,它们放在一起煮汤喝,能滋阴润肺缓解咳嗽。做荸荠雪梨汤时要准备荸荠50克,雪梨一个,冰糖适量,把脾气和雪梨削掉外皮以后切成块状直接放在锅中,加冰糖和清水煮开后再煮半小时,取出降温以后可以直接吃。
当归荸荠汤
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