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芒果千层蛋糕简介

2024-02-19 22:31

芒果千层蛋糕是一款糕点菜品，制作质料重要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果、细砂糖等。

筹备好质料，恰好打发掉家里爸妈积压的工具，家里鸡蛋很小个头以是用了3个。鸡蛋加糖搅拌，参加面粉拌匀，参加熔化的黄油，再参加牛奶，混淆匀称过筛，便可入锅煎皮。

选择底部圆形较小的平底不粘锅，用汤勺舀约30ml面糊，摆荡锅子摊匀，开小火煎10余秒，面皮可脱锅便可。只需煎单面。

煎好一片面皮，把锅放在冷布上冷却，再倒入面糊摊匀，然后再开小火煎，关火出锅，冷却锅子，倒面糊连续煎，云云重复直到用完面糊。

芒果切成薄片。

奶油加熔化的吉利丁液打至不活动。

一层面皮一层奶油一层生果组装好，放入冰箱冷藏半晌，就可以切块享用啦!

切块，奶油有点融，切出来有点歪

1、加吉利丁液是为了炎天防备奶油过分熔化，自家食用不加也可以。

2、面糊约可以煎12～15片，越薄越好。

3、芒果可以换成榴莲或者水蜜桃等软质生果。