红豆糯米糕的代价很自制,一样平常人都是可以在家里本身制作的,制作的方法也非常的简朴。
1.红豆、花生米、浸泡一晚上;电饭煲注入2倍的水、放冰糖一块儿煮,煮好后不要揭盖不停焖到冷却为止。
3.葡萄干与滩枣以及红豆拌匀。
4.糯米粉掺了点面粉加糖、水,揉以及。(掺点面粉易成型)
5.盘子上抹一层油。
6.铺一层糯米粉。
7.铺一层馅料。
8.再铺一层糯米粉。
9.大火、沸水,蒸30分钟。
10.冷却后拿出来放在抹了油的保鲜膜上切块便可。
蒸以前盘子内里肯定要抹油,不克不及回好粘。切的时候手和刀都粘下凉水再切就不粘了。