红豆糯米糕的做法
用料：水磨白糯米粉一包，454克
34杯白糖
1 tsp baking powder(1茶勺泡打粉)
3只鸡蛋
14杯油(玉米油，蔬菜油等都可以)
2 杯牛奶
1.5杯红豆沙(红豆沙肯定要本身做，市肆里卖的那些都欠好。用红豆加水煮软，加白糖搅成有点糊状便可。)
1茶勺桂花酱(可选择)
2茶勺白芝麻
做法：预热烤箱华氏350度(约莫C178度). 将鸡蛋，白糖，泡打粉，油，牛奶，木樨酱放在一大盆里搅拌匀称，然后，将糯米粉倒进大盆里连续搅拌直到糊状(可用大勺搅)，看起来很平滑便可。把搅好的混合物的一半倒进深一些的烤盘里(中等巨细的那种)，要是是易粘的烤盘，在底部刷一层油。然后把红豆沙匀称放在混合物上，再把剩下的一半混合物匀称倒在红豆沙上面，肯定要把红豆沙整个盖上。然后，撒上芝麻。
烤40到50分钟，用牙签插进试一试，要是牙签是洁净的，阐明已经烤好了。放凉后，切成块。