芒果班戟的价格
甜品店内里的芒果班戟代价一样平常都要20元，要是是本身制作的话，依据当季芒果代价来抉择。
用料：
鸡蛋1个
低筋面粉80克
芒果(大头)1个
调料：
橙汁30克
牛奶210克
黄油10克
糖粉20克
淡奶油适量
巧克力酱10克
做法：
1.鸡蛋与糖粉20克放入到打蛋盆里，用打蛋器搅拌匀称
2.参加室温牛奶以及鲜橙汁搅拌匀称，筛入低筋面粉
3.用刮刀把低筋面粉与蛋奶浆拌匀称，参加消溶的黄油
4.黄油与蛋奶浆搅拌匀称，放入冰箱冷藏30分钟，掏出面糊过滤一遍后，用一个不粘平底锅轻微加热，用汤勺舀入一汤勺的面糊小火煎至面糊凝集便可掏出
5.面皮煎好了放一边等候冷却，芒果切成条状，淡奶油丁宁好后，取一片面皮将煎过的一壁放入少量淡奶油，放入切好的芒果条在芒果条上面再放入一层淡奶油，包好后收口朝下，放入冰箱冷藏，冷却后口感会更鲜味