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芒果是一种营养价值很高的热带水果。 它肉质丰富,口感清新,营养价值很高。 然而,在人们购买芒果后,他们会直接吃掉它。 我不知道这种水果是否可以使用。 葡萄酒。 事实上,用芒果制成的果酒味道也很好,而且做法很简单。 如果您对芒果葡萄酒酿造感兴趣,可以查看其实践的具体介绍。
mE3m,中国水果文化,
芒果酒怎么做 芒果酒的做法
做法一
1.在家制作芒果酒时,需要准备适量的新鲜芒果,冰糖和果肉。 在生产之前,将制备的新鲜芒果从果皮和核心内部除去,并将得到的果肉捣碎成浆液。
如果没有5000克芒果,将加入1.5公斤的冰糖。 混合后,加入水果曲发酵。 每天搅拌和放气几天,让容器中的二氧化碳排出,并使芒果糖浆和冰糖更好。。
3.继续发酵约15天。 当容器中没有气泡时,可以在生产时停止发酵。 此时,取出过滤后的沉淀物后,将得到的果酒放回玻璃容器进行二次发酵,20天后取出。 对于二次过滤,此时获得的芒果酒可以直接食用。
做法二
1.制作芒果酒时,可以准备新鲜的芒果和适量的冰糖,以及适量的纯白葡萄酒,最后准备一个大的干净的玻璃瓶。
2.使用准备好的大玻璃瓶,用开水冲洗,高温消毒,然后用干净的纸擦干里面的所有水,从果皮中取出芒果,取出中间的核心,切碎,并将其清洗干净。 在玻璃瓶中,加入准备好的冰糖并充分混合。 每千克芒果应加入150克冰糖。
3.最后,倒入准备好的纯白葡萄酒,密封玻璃瓶盖,摇匀几次,放在阴凉处自然发酵。 60天后,王国葡萄酒可以发酵完成。 可以将过滤后的液体重新电镀到玻璃瓶中进行二次发酵,然后储存2至3个月。 此时,获得的芒果酒具有最佳口感。
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