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小龙虾和香蕉能一起吃吗吃了虾和香蕉会中毒吗

2024-02-19 22:30

夏天来了，街边大排档开始卖小龙虾了，许多人下班后会成群结队去吃小龙虾，而很多人担心小龙虾的饮食禁忌问题，那么小龙虾和香蕉能一起吃吗？小龙虾和香蕉能一起吃吗

小龙虾和香蕉能一起吃吗

不建议一起吃太多。

许多人在吃香蕉未煮熟或未煮熟时会感到嘴里有痰。这是因为香蕉含有更多的单宁。小龙虾富含蛋白质，是蛋白质的良好来源。

但是小龙虾和香蕉一起吃得更多。香蕉中的单宁酸与小龙虾中的蛋白质反应形成不溶于水的蛋白质，这不仅降低了小龙虾的营养价值，而且还可能引起消化不良。。

它不会中毒。

软虾类食物如净虾含有高浓度的五价砷化合物，它们与香蕉等水果中的维生素C发生反应，转化为有毒的三价砷。

然而，在2018年的CCTV 315聚会上，实验表明，螃蟹和富含VC的番茄一起不会产生有毒的砷。由于缺乏化学催化剂和适当的反应条件，这种食物的想法被破坏了。

而有些人已经计算出，这两种反应的计算可以产生砷，你需要同时吃掉一百磅水果和海鲜才能达到有毒量，在现实生活中，一般人都做不到。

建议间隔1-2小时。

食用一般食物后，1-2小时后会被胃消化。因此，建议吃龙虾后吃香蕉1-2小时。单宁酸和蛋白质不会在胃中发生反应。