关于乌酸梅的营养价值相信很多朋友都还不清楚吧,下面就让我仔细的来告诉您吧。
乌酸梅
uF1u,中国水果文化,
古籍中所载“土贡梅煎”,就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的“卤梅水”,也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。 现在我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料,后来流传到民间。
干酸梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、糖、谷甾醇、果酸样物质等成分。
乌酸梅的营养价值
功效:具有生津止渴、安蛔驱虫的功效。
适用于久咳、虚热烦渴、久疟、久泻、痢疾、便血、尿血、血崩、蛔厥腹痛、呕吐、钩虫病、牛皮癣等症。
鉴别:以个大、肉厚、核小、不破裂露核、柔润、味极酸者为佳。
梅子的食用方法:梅子酱:将梅干切碎加入豆瓣酱做为梅子酱。
梅子果酱:将梅子碾成糊状加入蜂蜜、梅子酒、冷冻成果冻。
梅子饭:梅子干、紫苏叶切碎,待米饭既将成熟时加入,再加入盐即可。
梅子紫菜卷:将梅子核去除,切丝,用紫菜卷成小卷即可。
梅子凉拌菜:梅子去核切块,将藕、菜花、西兰花、山药、墨斗鱼、焯熟或煮烂,与梅干一齐凉拌。
油炸梅子干:用竹签将梅干串起,浸泡沥水,裹上面粉,放入油锅炸食。
相关文章
热门文章
-
猕猴桃的功效与作用
2024-02-19 22:31
-
桂圆干的吃法 怎样鉴别好的桂圆干
2024-02-19 22:31
-
龙眼的功效与作用 吃龙眼的好处
2024-02-19 22:31
-
大樱桃的营养价值和药用价值
2024-02-19 22:31
-
蓝莓酒的做法和功效
2024-02-19 22:31
-
病人吃桃子的坏处
2024-02-19 22:31
-
大樱桃如何保存
2024-02-19 22:31
-
猕猴桃的食用方法和药用价值
2024-02-19 22:31
-
猕猴桃怎么催熟方法和食用口感
2024-02-19 22:31
-
杨梅酒可以抗癌吗
2024-02-19 22:31
-
杨梅怎么保存,杨梅的保存方法
2024-02-19 22:31