西瓜是我们夏季最常见的水果,水分丰富,甘甜爽口,是人们非常喜爱的一种夏季消暑水果。除了西瓜果肉非常好吃,西瓜皮也非常的好吃且含有丰富的营养成分,其中瓜皮中含有的瓜氨酸可以用来治疗肾炎水肿、糖尿病等疾病。西瓜皮的做法非常的丰富,可是怎么做才好吃呢?下面就和小编一起来看看吧
西瓜皮怎么做好吃
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1.将西瓜皮洗净,削掉最外面那层薄薄的绿皮,再将西瓜皮切成一小片一小片。
2.用搅拌机或者榨汁机将西瓜皮打碎,再将西瓜皮汁和西瓜皮肉倒入碗内搅拌在一起,加入适量的白糖,搅拌均匀。
3.将搅拌之后的西瓜皮肉倒入不锈钢锅内开火煮,水开后转小火,中途再用锅铲搅拌。
4.煮到水分收干后即可关火,晾汁温热时借口装入保鲜盒或者瓶内,直到完全冷却后封口放入冰箱冷藏。
5.冷藏2-3天后,酱若是变得比之前粘稠,这个时候西瓜果酱就做好了,可以直接食用。吃的时候要用干净无水的勺子舀,有利于保存。
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