怎么让苹果不变颜色
苹果是生活中最受欢迎的水果之一，人们喜欢在吃苹果时去皮和吃，但我会发现苹果在剥皮后会很快变色，这让人特别烦恼，他们怎么能让苹果变色？ 以下小编将向您介绍一些技巧。
怎么让苹果不变颜色
用清水浸泡法
通常，在苹果去皮后，它会改变颜色。 大多数现象是由苹果中的酚类化合物与空气中的氧气接触时的氧化反应引起的。 为避免苹果变色，可将苹果直接浸入清水中。 在水中加入少量盐会使苹果的颜色更具吸引力。
用柠檬汁保质苹果颜色
使用柠檬汁也可以保护苹果免受变色。 最好的方法是在切苹果或剥去苹果皮时直接在刀上涂一些柠檬汁，这样切苹果不会改变颜色，它会使苹果的味道更加诱人。
用保鲜膜保护苹果不变色
苹果的外观主要是由于果肉与空气中的氧气接触造成的。 也就是说，只要避免苹果和空气之间的接触，苹果就不会改变颜色。 最好的方法是用保鲜膜包裹苹果。 所以，这不会节省十多个小时，也不会让苹果变色。 如果将用保鲜膜包裹的苹果放入冰箱冷藏，可以保持三到五天不变质或变色。