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家庭自制葡萄酒的做法

2024-02-19 22:30

营养学家说，每天喝一杯葡萄酒可以保持心血管健康，让你的皮肤更年轻，更有活力。然而，好的葡萄酒往往更贵，普通人每天都更难以品尝。事实上，在家里，你也可以自己酿造葡萄酒。今天我们将介绍自制葡萄酒的做法。

第一步：选择。葡萄的选择非常特别。要酿造葡萄酒，你需要知道如何选择小葡萄，越成熟越好。当然，葡萄本身不能腐烂，这一点非常重要。

第二步：清洁。仔细清洗葡萄，注意不要破坏葡萄皮。

第三步：揉捏。葡萄被压碎，葡萄籽可以被移除或放入葡萄酒中进行酿造。

第四步：发酵。将酵母放入葡萄中。该比例为6：1。之后，将白糖加入相同的比例进行发酵。

第5步：保存。将葡萄酒的原料放入容器中并总结，并且在前两天每天搅拌混合物两次以使酵母均匀。

第6步：过滤葡萄酒。一周后，葡萄酒基本上发酵，葡萄酒可以用纱布过滤。

建议有条件的家庭可以选择用黑汤加酒。黑醋栗的甜味就足够了，葡萄酒的味道肯定会更好。在清洁过程中，葡萄不得破碎，破碎的葡萄只能食用，不能酿造。