年桔怎么腌制
1.挑选未损坏或腐烂的年桔,用清水冲洗,用筛子将它们放在阳光下,然后让它们干燥一两天,因为年桔指示的水分已完全消失。 清洗空玻璃瓶后,将其擦干并放入消毒柜中进行高温灭菌。
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2,在玻璃瓶的底部,撒上一层薄薄的盐,然后将洗过的年桔整齐地筛在一个玻璃瓶中。 每码一层年桔,撒上一层薄薄的盐,盐可以放多一点,这样就可以腌咸咸的年桔了,腌制的味道会更加地道。 但是,不要放太多,太多可能会导致橘子变苦。
3.接下来,盖上盖子,最好密封以防止微生物或细菌进入。 在瓶子上贴上标签,记下你拿起年桔的日期,这样你就可以检查酸洗的时间,知道什么时候可以吃。 通常在一个月左右后,您可以打开它。
年桔蜜腌制方法
年桔可以通过盐腌制成咸橙,或者你可以用糖或蜂蜜来捡年桔。 方法几乎相同。 洗完年桔后,将它们放入准备好的容器中。 每层撒上适量的糖或蜂蜜。 对于喜欢吃甜的人,可以加糖或蜂蜜。 然后,密封保存,一个月后,你可以吃甜橙。
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