草莓酱是许多人的最爱,人们非但喜好用它涂抹面包也喜好把它涂抹在馒头上吃,偶然还会用它制作种种甜品,更喜好用它煮粥。它能让人们品尝到草莓的甘甜滋味,更能吸取富厚养分。想整年都能吃到鲜味的草莓酱,可以在草莓大量上市的时间,本身在家中制作,下面是对于它制作方法的详细先容,喜好吃草莓酱的你们快来学学吧。
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草莓酱如何做
1、草莓酱的做法尤其简朴,只必要选择那些天然成熟,颜色鲜红,并且没有腐败的奇怪草莓就可以,此外要筹备适量的冰糖,草莓筹备好之后,要放在淡盐水中浸泡并把它底部的蒂去掉。
2、草莓放在淡盐水中浸泡半小时之后掏出用流水冲刷洁净,再晾干外貌的水份,放在无油无水的洁净面板上,用刀把它切碎放在洁净的小盆中,参加筹备好的冰糖调匀腌制,三四个小时之后内里的冰糖能整个化开,这时把草莓以及果汁一块儿倒到不锈钢锅中用大火煮开,再用小火逐步熬,熬成赤色的浓稠酱状就能关火出锅。
家庭自制草莓酱的做法
1、平常在家庭中制作草莓酱,要是有摒挡机可以应用起来,它在制作时必要筹备800克奇怪的草莓,150克冰糖,在筹备适量柠檬汁以及麦芽糖,把筹备好的草莓要提前用净水,洗洁净再空调外貌的水份。
2、把草莓以及冰糖放在一块儿调匀,等冰糖整个化开之后,直接把草莓放入到摒挡机,让摒挡机事情把它搅成泥状,掏出之后入锅煮开,再放入筹备好的麦芽糖以及柠檬汁一块儿煮,用小火煮十几分钟煮到草莓果肉发粘,成为酱状时才气关火,这时自制草莓酱就能做好,做好之后的草莓酱,可在降温后掏出装入的洁净玻璃瓶装密封放入冰箱生存,它能生存较长时间,利便人们随时掏出食用。
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