蓝莓酱在家如何做 家庭蓝莓酱的制作方法
平常许多人吃面包的时间都喜好涂抹适量的蓝莓酱，偶然还喜好用它做蓝莓山药大概蓝莓酸奶，于是在蓝莓大量上市的时间，人们就想本身在家中做一些蓝莓酱，保存起来，那末蓝莓酱应该怎么做呢？一会我就把家庭蓝莓酱的制作方法写出来分享给各人。
家庭蓝莓酱的制作方法
方法一
1、在家中做蓝莓酱是必要筹备奇怪蓝莓400克，白糖60克，把筹备好的奇怪蓝莓用净水洗净之后，晾干外貌的水份，然后再把它放到一个大点的碗顶用勺子大概其他器具，把蓝莓捣碎，要是有摒挡机，也可以把蓝莓放到摒挡机中制成泥状后掏出。
2、把筹备好的白糖放到蓝莓果泥中调匀，入冰箱腌制两小时，掏出之后放在洁净的不粘锅状，加热煮开，再用小火逐步熬，等锅中的蓝莓果汁熬成浓稠的酱状之后，关火降温掏出之后装入到洁净的玻璃瓶中密封冷藏生存，必要时可以随时掏出食用。
方法二
1、家庭中制作蓝莓果酱汁还可以筹备适量的白糖以及水，白糖要喝水，按2:1的比例直接入锅加热煮开再用小火逐步熬，把它熬成糖浆之后备用。在熬糖浆的历程中，要把筹备好的奇怪蓝莓用净水洗净之后，控干外貌的水份。
2、洗好后的蓝莓直接放在糖浆中一块儿煮，在煮的历程中要不停搅拌，晓得蓝莓果肉与果皮分散并酿成浓厚的酱状之后，才气加入适量的柠檬汁，调匀后再煮5~10分钟，煮好之后掏出过滤，把蓝莓皮去掉之后就能得到香甜可口的蓝莓酱。
3、家庭中制作蓝莓酱时要领并不庞大，但在制作时肯定要细致卫生，并且在制作历程中还要细致不克不及让蓝莓带有生水，更不克不及利用带有油脂大概生水的东西，否则做好之后的蓝莓酱，在生存历程中很容易涌现变质。